桔子打蠟機品牌承諾守信 龍游山宇機械

   浙江山宇機械為您介紹給水果打蠟的作用和過程：

   為了補充或取代水果的天然蠟，果商在蘋果、柑橘等水果上加上一層蠟。因此，在不妨礙水果的正常生理活動的前提下，盡量降低它們的呼吸強度，減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，這是水果貯藏成敗的關鍵所在。這層蠟不僅可以減少水分流失，提高光澤度，讓水果好看，還可以保鮮，延長水果在采收后的保質(zhì)期。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來，在水果表面形成一層保護膜，免受zhen菌和xi菌侵入。

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   打蠟的原料可通過人工合成或由天然原料提取而來。有些水果本身就長有一層有機蠟質(zhì)，起到保護水果的作用，但由于這層果蠟非常薄，長時間放置或者在運輸過程中，水果之間頻繁碰撞，果蠟就會磨損、消失。這些蠟屬于食物添加劑，國際食物安全機構(gòu)'聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織／世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食物添加劑wei員會'已對其作安全評估，認為把這些蠟用于食物中沒有安全問題。聯(lián)合國糧農(nóng)組織指出，打蠟是水果包裝的正常工序之一。

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   給水果打蠟可以保鮮，防止水分蒸發(fā)。水果打過蠟之后，在水果的表面形成一層半透的膜，能夠防止水果的水分蒸發(fā)，降低水果本身的呼吸強度，減少水分的蒸騰作用和生理轉(zhuǎn)化，失水率小，延緩果實衰老，保持了水果原有的硬度和脆度，風味不減，保留鮮香。

    浙江山宇機械有限公司主要研發(fā)、生產(chǎn)、銷售【水果清洗打蠟機】、【水果清洗機】、【水果分級機】等果蔬加工機械和礦山機械。

    浙江山宇機械以優(yōu)良的品質(zhì)，極具競爭力的價格，貼心的技術服務客戶，以樸實、穩(wěn)健的心態(tài)面對市場之競爭，不斷提高我們的產(chǎn)品和服務質(zhì)量，做到更好，期待與更多的合作商一同創(chuàng)造互利共贏的美好未來。