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《荊楚歲時記》中還講：“冬至日，量日影，作赤豆粥以襄疫。”據隋杜公瞻注釋：“共工氏有不才子，以冬至日死，為疫鬼，畏赤小豆，故冬至日赤豆粥以襄之。”又據《續齊諧記》中講：吳縣張成夜里起來，看見一老婦人站在住宅邊上舉手招呼他，講，我是這里的土地神，明年正月半你煮些粥，粥上加上油脂來祭我，我可以保佑你家桑蠶增產。第二年正月半經成煮粥祭禮這位老婦人，果然桑蠶豐產。從此每逢正月半人們便以“豆粥、糕糜插箸而祭之”。謝葬：古時候謝葬很隆重，現代一般逝世者子女或者家屬在家或者在飯店擺上幾桌就可以了。

全世界國君或宗教領i袖之葬禮均極隆重，除耗費物力財力外，更可能陪葬大批生命。直至為止，非洲迦納之阿善提族（Ashanti），當其君主死亡后，族人對外保密，且每隔若干時日須殺i死一仆從，令其至冥界侍候已死君主；又為免君主寂寞，還要陪葬整批盛妝的嬪妃。忌日周年，該君主棺柩送入陵寢，所有生前的左右侍人，包括后妃、仆役、廚師均須執紼送殯，與之同葬。現代化國家當然不致考慮如死後服侍之禮俗，但一般葬禮仍極為隆重；中國政i府提倡簡葬，許多生前擔任黨i政i軍要職的，死后也只舉行簡單的遺i體告別儀式，不開追悼會，儀式過后即行火葬。鮮有的例外為1970年法國前總i統戴高樂之葬禮，依其遺志極度簡化，僅由鄉村木匠制一白木棺，由家屬及少數老友、近鄰送葬。

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保障困難群眾基本需求。凡具有本省戶籍且不能享受葬禮補助的農村五保供養對象、城鄉生活保障對象、重點優撫對象，部門應給予適當的火化補助。殯葬服務單位應確保提供困難群眾基本需求的殯葬用品和公墓。鼓勵有條件的地區研究制定面向轄區所有居民的基本殯葬服務費用免除標準及政·府補償辦法，逐步建立起覆蓋城鄉居民的多層次殯葬救助保障體系。葬禮禮儀算是中華五千年傳承下來的一種特殊文化，各個地區差距很大，就是日照相隔數十里的村落，一些講法和做法也不盡相同。