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觀察葡萄酒的中心色調，可以幫助我們預判其酒齡。白葡萄酒顏色主要有：檸檬綠（Lemon-green），檸檬（Lemon），卡斯特紅酒團購，金黃色（Gold），琥珀色（Amber），棕色（Brown）。白葡萄酒隨著酒齡增長，顏色由淺入深。檸檬綠和檸檬是大多數新酒所呈現的顏色，而金黃色往往是年份較長陳釀型白葡萄酒的顏色。琥珀色和棕色是利口酒的典型顏色。

紅葡萄酒的顏色主要有：紫紅色（Purple）、寶石紅色（Ruby）、石榴紅色（Garnet）、黃褐色（Tawny）和棕色（Brown）。一般的年輕的紅葡萄酒都是寶石紅色帶有紫色邊緣，漸漸會向石榴紅色、黃褐色和棕色過渡，棕紅色的葡萄酒一般至少陳釀 5 年。

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葡萄酒的軟木塞帶有一定的彈性、韌性、密閉性，但是這些特質是要一定的濕度作為支撐的。

如果軟木塞濕度太低（即太過干燥），其彈性、韌性、密封性就會變差，金華紅酒批發，軟木塞容易斷裂，空氣也很容易進入酒瓶；

如果軟木塞濕度過高，卡斯特紅酒，就容易發霉，軟木塞同樣會變得脆弱，卡斯特紅酒批發價格，不好開瓶，也容易影響酒質。

這就是為什么葡萄酒在保存過程中對酒窖濕度有一定的要求（一般來說理想的酒窖濕度是 60-70%）。同樣也主要是因為這個原因，葡萄酒需要平放。

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怎樣喝葡萄酒才有助于提升睡眠質量？

米蘭州立大學的植物學博士馬塞洛 伊力提（Macello Iriti）與美國的營養與飲食協會（Academy of Nutrition and Dietetics）的營養學家凡達納 賽斯（Vandana Sheth）研究發現，葡萄果肉、皮及籽含有褪黑激j素（Melatonine，MT），在人腦的腦松果體（pineal gland）里也會分泌，這種激j素控制著人的睡眠周期，能縮短入睡時間和睡前覺醒時間。

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