徐匯區(qū)全自動(dòng)無(wú)人咖啡機(jī)投放在線咨詢 美咖歡迎合作

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中國(guó)自動(dòng)咖啡售賣機(jī)目前的目標(biāo)市場(chǎng)規(guī)模在300億 。長(zhǎng)遠(yuǎn)看，中國(guó)潛在的現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)人群大概在2億左右。參照發(fā)達(dá)國(guó)家的自動(dòng)咖啡售賣機(jī)臺(tái)數(shù)占比和人均保有量，未來(lái)國(guó)內(nèi)自動(dòng)咖啡售賣機(jī)的普及臺(tái)數(shù)可能達(dá)100萬(wàn)臺(tái)。而目前，中國(guó)所有自動(dòng)販賣機(jī)僅為不到20萬(wàn)，遠(yuǎn)未達(dá)到飽和。根據(jù)相關(guān)報(bào)告顯示，現(xiàn)磨咖啡以17%的年增速，資金使用得當(dāng)?shù)淖詣?dòng)咖啡售賣機(jī)數(shù)量將近兩年至少翻2倍。

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在2012年號(hào)稱在中國(guó)開設(shè)5000家咖啡店的韓國(guó)至大連鎖店“咖啡陪你”倒i閉了，它所面對(duì)的一系列經(jīng)營(yíng)問(wèn)題其實(shí)是線下咖啡店為何難以生存的整合體現(xiàn)。星巴克在某些城市門店占據(jù)率達(dá)80%以上，一方獨(dú)大的品牌影響使線下咖啡店處于一種天生的弱勢(shì)地位。加上門店租金逐年高漲，不僅咖啡師人才短缺， 還要考慮原料設(shè)備，場(chǎng)景體驗(yàn)等種種問(wèn)題，傳統(tǒng)的獨(dú)立咖啡迎店來(lái)了瓶頸期。

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在選擇機(jī)器之前，請(qǐng)考慮你是否需要同時(shí)制作兩杯或更多的咖啡飲品。

你需要多少個(gè)沖煮頭？ 是否需要一根以上的蒸汽棒？ 擁有兩個(gè)以上的沖煮頭可以幫助你同時(shí)完成多個(gè)訂單，但你將有更多的清理和維護(hù)工作。當(dāng)然，你還需要一個(gè)足夠大的空間來(lái)容納一臺(tái)大的機(jī)器。 詢問(wèn)清楚咖啡機(jī)鍋爐的數(shù)量以及壓力恢復(fù)的速度，壓力的穩(wěn)定對(duì)于保持咖啡出品一致是十分重要的。出品穩(wěn)定的機(jī)器需要至少兩個(gè)鍋爐，這樣即使在高峰期，每一份濃縮咖啡也能保持一致。

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你也可能需要一臺(tái)可調(diào)節(jié)壓力的咖啡機(jī)，不同的壓力曲線可以產(chǎn)生不同的結(jié)果。在某些情況下，調(diào)節(jié)咖啡機(jī)的壓力可以減少通道效應(yīng)并且改善萃取。

在為咖啡館購(gòu)買機(jī)器之前，還需要考慮以下一些因素：

了解機(jī)器開機(jī)后需要加熱多長(zhǎng)時(shí)間（每天早上開門后多久它就可以工作了）

檢查操作蒸汽棒是否容易（有些機(jī)器在控制蒸汽方面比其它機(jī)器更精i確）

檢查能源使用情況（大型機(jī)器需要更大的功率，但有些型號(hào)具有節(jié)能選項(xiàng)）

有些型號(hào)的咖啡機(jī)需要安裝濾水器（ 場(chǎng)地基礎(chǔ)設(shè)施、空間大小支持嗎嗎？） 為家里咖啡角選購(gòu)意式咖啡機(jī)

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同樣盯上辦公室市場(chǎng)咖啡市場(chǎng)，還有膠囊機(jī)、家用全自動(dòng)咖啡機(jī)等操作門檻較低的咖啡機(jī)。相比起連鎖咖啡店，直接設(shè)置在公司內(nèi)的辦公室咖啡機(jī)省卻了出門自提或等待外賣的不便，原料的選擇上也更加自由，更適應(yīng)上班族快節(jié)奏的需求。對(duì)于公司運(yùn)營(yíng)來(lái)說(shuō)，設(shè)置一臺(tái)辦公室咖啡機(jī)滿足員工的日常飲用需求，也比購(gòu)買咖啡店的產(chǎn)品劃算。然而，在現(xiàn)磨咖啡概念愈發(fā)深入人心的當(dāng)下，膠囊的新鮮程度稍遜一籌；而部分需要用戶自行打發(fā)牛奶的小型全自動(dòng)咖啡機(jī)又對(duì)用戶有技術(shù)要求，其機(jī)能也未必足以完成一杯優(yōu)i秀的咖啡出品，飲品質(zhì)量難以保證。 針對(duì)辦公室市場(chǎng)，著i名無(wú)人咖啡機(jī)生產(chǎn)商美咖日前推出臺(tái)式辦公室自助咖啡機(jī)，幫助辦公室用戶簡(jiǎn)單快捷地享用一杯現(xiàn)磨咖啡。而美咖本次推出的臺(tái)式辦公室自助咖啡機(jī)，則運(yùn)用了其在無(wú)人咖啡機(jī)上的先進(jìn)科技，來(lái)解決辦公室咖啡的諸多痛點(diǎn)：

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首先，由于保鮮需要、容量有限、沖煮參數(shù)固定等限制，膠囊機(jī)的品項(xiàng)相對(duì)固定，口味也相對(duì)單一。美咖 辦公室臺(tái)式自助咖啡機(jī)現(xiàn)磨制作咖啡飲品，保留更多香氣與醇厚，還能制作多種不同品項(xiàng)的飲品：常規(guī)的意式咖啡品項(xiàng)，如Espresso、美式、拿鐵、卡布奇諾等自然不在話下，還能按照用戶喜歡調(diào)整濃度與甜度；料盒中除了還能因應(yīng)需求更換不同原料，制作果汁、巧克力等多種飲品，滿足不同用戶對(duì)不同口味的需求。

經(jīng)營(yíng)模式靈活(自營(yíng)、銷售或租賃)

作為一款人工參與環(huán)節(jié)較少的標(biāo)品，自動(dòng)咖啡售賣機(jī)可以又個(gè)人加盟而不至于降低管理水平。國(guó)內(nèi)已有的自動(dòng)咖啡售賣機(jī)廠商所采取的經(jīng)營(yíng)模式也是租賃 買斷 自營(yíng)。靈活的商業(yè)模式打破了傳統(tǒng)咖啡館在擴(kuò)張經(jīng)營(yíng)方面的局限。

成本低、利潤(rùn)空間大

咖啡館的主要成本在咖啡原料、場(chǎng)地租金和人力。而自動(dòng)咖啡售賣機(jī)占地面積通常不足1平米，節(jié)省了大量地租成本。除去咖啡機(jī)的人力維護(hù)成本，用戶自助下單、支付的形式也省去了主要的人力成本。業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，一臺(tái)自動(dòng)咖啡售賣機(jī)的成本在1.5～3萬(wàn)元不等。

因此，自動(dòng)咖啡售賣機(jī)可以拿走咖啡店 現(xiàn)磨消費(fèi)的部分市場(chǎng)。

據(jù)悉，2015年中國(guó)連鎖咖啡店銷售額為270億元(其中星巴克占122.3億元，約占45%)，算上非連鎖咖啡店有600億左右，自動(dòng)咖啡售賣機(jī)所在的外帶(600*35%=210億) 現(xiàn)磨(100*10%=10億)市場(chǎng)共有220億，考慮到兩者的不可完全替代性，應(yīng)當(dāng)予以縮減。

從以上兩個(gè)分析維度來(lái)看，我國(guó)自動(dòng)咖啡售賣機(jī)目前的目標(biāo)市場(chǎng)規(guī)模在100億

往長(zhǎng)遠(yuǎn)看，我國(guó)潛在的現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)人群大概在2億左右，若發(fā)展達(dá)到預(yù)期水平，未來(lái)以每人每年喝30杯自動(dòng)咖啡售賣機(jī)售出的咖啡計(jì)，一年需求量是60億杯，客單價(jià)在8～16元不等，市場(chǎng)規(guī)模在500億以上。