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發布時間：2021-09-01 16:59
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阜陽的卷饃以個大餡多出名,樣子嘛和芙蓉蛋卷差不多
阜陽的卷饃以個大餡多出名，樣子嘛和芙蓉蛋卷差不多，不過可是芙蓉蛋卷的兩黃瓜、面筋、雞蛋、綠豆芽，根 據季節不同還會有（這個也是很有特色的香料）和香菜。在阜陽的卷饃應該屬好又來卷膜。四個薄軟 的圓形外皮，攤好疊放在一起，從蒸汽火鍋里撈出煮好的味道鮮咸，帶點鹵味又不是很種口味的菜：豆芽，黃瓜 ，面筋放如皮上，卷起．另外你也可以加入雞蛋，香腸和調味料：辣椒醬和香菜．一起卷入饃皮中。
阜陽卷饃是地地道的懶人食物
卷饃是具有安徽區域阜陽特征的特征傳統小吃，起源于明朝，相傳是朱元璋和沈萬三在落泊時所吃，民間前期稱 為“粉子饃”，又稱萬三卷。、逐步開展成卷饃。卷饃的“饃”與真實意義上的“饃卻有著天壤之別，的莫過 于田三卷饃了。阜陽卷饃其實就是南方人做春卷的春卷皮兒幾張疊放在一同，再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋 、綠豆芽、香菜，用手卷成圓錐形，吃時從上往下一點點咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是價廉物美、養 分豐厚，阜陽卷饃是地地道道的懶人食物。
食用食材：面粉、水、青椒、土豆、胡蘿卜做法：1/4和面：面粉用大溫水和成面團，反復揉勻，靜置十到十五分鐘2/4將面團揉成長條狀并且揪成小塊3/4搟面皮：將面塊逐個搟成圓餅，圓餅要均勻并且要薄4/4放入平底鍋內，鍋內放少許油，油要均勻鋪平鍋底，用小火將面餅烙至金黃1/3二、做餡將青椒，土豆和胡蘿卜洗凈切絲2/3將雞蛋炒好，放在一邊備用3/3炒鍋內放油燒熱，放入蔥姜，姜蔥爆香后，將切好的青椒等的絲依次放入，順序是土豆，青椒，胡蘿卜，快速翻炒，加入醬油和鹽，臨出鍋前加入雞蛋，拌勻，加入香油，1/4三、卷起來將餡放置在面餅上，要均勻2/4之后從面餅的一邊將餅折疊，并用手按好3/4另一只手從與之垂直的方向將餅卷起4/4完工！ 次數用完API KEY 超過次數限制
