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發布時間：2020-10-05 20:35
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1、設備全部采用不銹鋼材料，符合食品衛生標準 2、采用封閉式箱體式結構，蒸汽散失量少 3、采用熱交換方式加熱，避免燙破禽體表皮 4、氣動紊流攪拌，水溫均勻，浸燙充分 5、設備組裝結構，可根據需要組裝成不同機型6、配有自動傳送裝置，節省勞動力，家禽浸燙均勻；特別是肉雞鴨和肉鵝，浸燙效果更佳。2Kw電機數量：6脫毛盤數：72外形尺寸：（長×寬×高）3800×2350×2600mm。
參數：1、 生產能力： 300kg/h-1500kg/h2、 速度可調，采用無級調速。3、 漂燙溫度控制，自動在80~95℃范圍內調節。4、 耗蒸汽量：每漂燙一噸產品需0.5T/h×0.5Mpa 注：本機型號較多，需要根據您的產量推薦合適的型號
傳統的殺雞法di一步：要先燒好水
第二步：需要的工具有菜刀和剪刀
把雞的腳用繩子綁好了，然后抓起雞的頭也讓它和一點水，差不多在離雞的下巴4或5厘米的地方下刀，下刀后在有血管的地方剪。讓雞的血流的差不多了。
第三步：燙、拔
在確定雞已經沒氣了把水澆在雞的身上，不要燙太久，燙好了就開始拔毛。
第四步：開腹
把雞的屁股剪掉用手進去掏出內臟，雞的胃用刀割開先拔掉那一層膜，雞膽千萬不要弄破了，否則會苦的。
第五步：殺雞完成，下鍋煮
以上的五步，操作起來，需要一上午的時間，與家禽流水線相比工作效率是非常低的！這就是家禽流水線的流行原因
結構特點:
設備全部采用不銹鋼材料，符合食品衛生標準于。
采用熱水交換方式加熱。
水經過過濾循環利用,節約用水.
技術參數：
有效長度: 3000mm
總功率:6kw
預燙能力：1500-4000只/小時
水 溫:58-63攝氏度
外形尺寸(長x寬x高)3300x1100x2200mm
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2、肉雞宰殺脫毛
?。?）肉雞宰殺高架輸送線主要完成的工序：毛雞上掛、水浴式麻電、刺殺、瀝血、燙毛、脫毛、切爪、轉掛等。
?。?）高架輸送線掛架間距：6英寸（152.4mm），采用標準驅動鏈條,鏈條節距t=25.4mm,變頻調速，生產線的設計宰殺能力和生產線的線速度密相關，線速度的計算式：線速度=時產量（只/小時）×掛架間距（米）÷60（分鐘/小時）
例如：設計能力：3000只/小時，掛架間距：152.4mm
生產流水線的線速度:3000只/小時×0.1524米÷60分鐘/小時=7.62米/分鐘。
（3）活雞麻電通常采用水浴式麻電，麻電電壓：70-90v，麻電時間：2-3s?；虿煌ㄟ^麻電工序，采用毛雞上掛后通過高架輸送線自動輸送1min，讓毛雞平靜下來后再刺殺。
?。?）毛雞刺殺后瀝血，瀝血時間一般設計為3-4min。燙毛時間：40-60s，脫毛時間：15-30s。
?。?）燙毛采用恒溫燙毛機，燙毛溫度：58-62℃。脫毛盡量采用吊掛式脫毛，避免tong體相互接觸而造成交差gan染。
（6）在90。的轉彎處設計自動切爪機，切爪機由定位輪、驅動、旋轉刀片組成，雞爪切割后，雞爪再由卸爪器卸下放入收集車內。
