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發布時間：2021-07-24 21:17
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潮品店從0到1，經過了10多年的發展，終于實現了從1到N的快速轉變，但是目前潮品店總數量依舊不是很多（相對于專賣店），并沒有形成一定的氣候，所以運營管理上很少有人去研究，目前潮品店大多數都是自己摸索的狀態！
理論研究是一個行業發展的基石，但是這是一個相當辛苦并且較長時間內都沒有回報的方向，現在很少人會去忍受這種清貧的研究工作，這就造成了整個行業發展前期的迷茫！
《佳視界》是較早關注潮品店這種現象的，并作理論和趨勢的研究的，當然我們的研究還是不夠的，還是希望有更多的管理學者能夠參與進來，共同推進潮品店，以及整個零售未來發展的研究工作！
潮品店之所以迷茫，其實根本的原因就是思維沒有轉變，而思維這個東西，并不是說轉變就能轉變的，尤其是經營多年的企業，老板說已經在轉變，其實是一種邊角料轉變，核心并沒有變化，因為思維下面就是慣性和利益，在一個企業內部，這是難打破的，員工不是不支持，而是在慣性下根本就不知道怎么支持，而老板在關鍵階段也很難壯士斷腕，利益就是牽絆！
潮品店以及未來的零售店，都應該一切以用戶思維為核心，這是一個大道理，說了大家都明白；但是什么是用戶？上游供應商是用戶嗎？企業員工怎么理解用戶？用戶是如何體驗的？如果這些人都還沒有轉變為用戶思維該怎么辦？
這些都很難辦，因為這是一個社會的慣性，就像阿里巴巴18年的努力才有今天，這個中間的條件是逐步成熟的，這個過程中有太多的互聯網企業倒下，能堅持到現在的才是王者；所以潮品店帶給零售企業的，才是剛剛的開始，有太多的條件需要一個過程才能成熟！
所以現在潮品店，在經營上有點像皇帝的新裝，表面上光鮮亮麗，在專業人士看來依舊是傳統的方式在經營，所以多出現虧損，也就在所難免了！
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潮品店需要一場思想的變革，更需要一場技術推進
潮品店需要一場思想的變革，這是根本；但是當務之急還有一個非常重要，急需推薦的工具，那就是技術支持！
潮品店的運作模式類似于電商的網站，如果我們需要經營好，需要眾多的工具，比如：
1）數據統計類工具
不僅僅需要人臉識別這個硬件，還需要有后臺強大的數據運算能力，而且這個數據，需要是聯網的，和各種零售企業的聯網數據才是有價值的，否者只是統計數據；
2）會員線上管理工具
會員系統說起來簡單，但是做起難，尤其是零售的會員，需要和公司系統打通才會更加便捷；但是打通基本上就變成一個不可逾越的事情，成本高、費用大、時間長、運作難；所以需要另辟蹊徑，但是目前愿意花在這個研究上面的企業不多，愿意買單的企業也不多，可能還是需要時間吧；
3）線上線下結合工具
線上線下結合，這個詞大概是目前聽起來特別大上，做起來卻完全沒有章法、一片迷茫的詞語；因為沒有成功的案例，雖然有第三方提供的比如有贊、微店等工具，但是能用好的企業其實是寥寥無幾的，究其原因其實還是基因不匹配！
首先是第三方工具其實并不是非常了解潮品店的零售是什么樣子的，其次是潮品店老板本身也不會做線上，也沒有專業人才；兩者結合就有點強扭的瓜的味道了！
但這又是一個趨勢，我們只能硬著頭皮上，沒有任何選擇的機會！
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進入規模擴張，并未意味著KKV的門店千篇一律。千店千面，是其基本要求。
據悉，KKV選品包含DTC衣品、快時尚飾品、進口美妝、全球零食、甄選母嬰、寵物用品等14個品類。其將在此基礎上，大數據動態監測，保持每月每店上新500 SKU，不斷迭代出適合每家門店的選品邏輯。
選址、選品高標準、高要求，打著“反傳統”標簽，新型主力店KKV為何能半年內實現從0到10的跨越？
對此，多個購物中心招商負責人對贏商網表示，雖然半年后KKV“依舊讓人看不懂”但其在引流、差異化運營等核心指標方面，均不輸傳統主力店。
KKV門店引流效果明顯。以新店開業首周為例，贏商大數據顯示，其日均客流達2.85萬，達3.7萬。不同門店，客單價各有差異，87.6~132.7元不等。與之相關的是，差異化的選品策略。
新舊主力店強烈對比下，KKV之于購物中心的吸引力明顯高出一個級別，亦頻頻接到后者拋出的橄欖枝。
考慮到購物中心對主力店進場的高要求，包括承租能力（通常為8年以上）、黃金鋪位承租能力、引流能力等，傳統主力店拓店難度大，籌建一個新店通常要3個月以上。
但KKV卻表現出了“互聯網作戰”特質。從考察到簽約，只需一個星期。拿標-建店-陳列，均做到一定程度的標準化，所以平均拓店只需2個月。
這種綜合品牌勢能，在的差異化空間呈現和后端的供應鏈中，可見一斑。
抓住看臉一代，空間標準化外各有不同
主力店的品牌顏值，是購物中心招商時的核心關注點之一。
物質相對富余的時代，消費需求從物質消費轉化為空間消費、場景消費。在商業空間中，設計對消費行為的改變作用，越來越明顯。
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贏商網踩點KKV東莞、北京、杭州等多店發現，其門店面積從800~1200平方米不等，空間結構差異較大。
空間不規則，會增加拓店難度。現場勘測、設計施工、效果實現、陳列管理等環節，均有較大的挑戰。
而從探店情況可看出，KKV擅長“利用”原有的空間缺陷。通過設計、陳列、場景塑造，將限制轉化為空間個性。
以北京悅薈萬科廣場店為例，KKV設計師團隊，巧妙地將樓梯與標志性集裝箱元素融合，仍然保持雙層空間的整體連接感。凸顯空間立體感，強化了KKV原有的品牌視覺形象，同時兼具倉儲功能。終，此處成為酷炫人氣打卡點。
精簡SKU，能夠降低供應鏈難度，包括商品開發、打樣、倉儲、物流等全鏈條管理，都比較“省事”。
相反，KKV很另類，每家店均有2萬 SKU,全是精選爆品。要同時做到“海量”和“精選”，本來就很矛盾，還要實現千店面，更難上加難。本質上，是對供應鏈能力更苛刻的考驗。
KKV是快時尚打法，對新品開發要求極高。業內人士透露，KKV推行“渠道直采，現金結算”，而不是主流ODM模式。更開放、更輕量的供應鏈“安卓操作系統”，使其商品池里實時擁有海量新品。
當然，海量新品要實現周轉，物流配送能力是關鍵點之一。今年，KKV在華南自建物流配送中心。未來，KKV還將加大自建物流配送的投入。
在此基礎上，大數據系統打通從商品開發、倉儲、物流、門店銷售、終端用戶的全鏈路數據，做到精準采購，精準上新。
