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發(fā)布時(shí)間：2020-10-01 16:14
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1989年，怡寶在國(guó)內(nèi)推出瓶純凈水，時(shí)任總經(jīng)理正是39歲的周敬良。3年后，周敬良自立門戶，創(chuàng)立深圳景田實(shí)業(yè)有限公司，生產(chǎn)并銷售純凈水；1996年，娃哈哈純凈水在東北先打開局面，市場(chǎng)份額迅速提升，同年農(nóng)夫山泉成立，次年樂百氏純凈水上市，包裝水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。2000年，農(nóng)夫山泉發(fā)起“天然水VS純凈水”之戰(zhàn)，宣布停產(chǎn)純凈水，轉(zhuǎn)攻天然水。
一石掀起千層浪，農(nóng)夫山泉一度成為眾多純凈水生產(chǎn)企業(yè)集體討伐的對(duì)象。2001年，可口可樂冰露加入純凈水行列，到2015年時(shí)年銷售額首度突破10億美元；2003年，康師傅礦物質(zhì)水上市，包裝水市場(chǎng)再迎重量級(jí)大佬，各個(gè)品牌的礦物質(zhì)水也蜂擁出現(xiàn)；2004年，景田進(jìn)入礦泉水領(lǐng)域，“水中貴簇”百歲山自此誕生；2006年成立、主打好的礦泉水的西藏5100，依托中國(guó)鐵路總公司的天量訂單，營(yíng)收在2008年~2013年間增幅高達(dá)600%；2010年，加多集團(tuán)也涉足礦泉水，推出好的水品牌“昆侖山”。
大多數(shù)行業(yè)都在面臨這個(gè)問題，在“有沒有”的需求被充分滿足之后，“差異化”的道路就變得越來越有必要，尤其是快消品行業(yè)，本身消費(fèi)者改變選擇的替換成本就很低，如果沒有持續(xù)不斷的新產(chǎn)品帶來新體驗(yàn)，中小品牌完全沒有機(jī)會(huì)像曾經(jīng)的王老吉一樣，在消費(fèi)者心理占據(jù)一席之地。想要?jiǎng)?chuàng)造新體驗(yàn)有兩種方式，要么就要改造舊產(chǎn)品，要么開創(chuàng)新品類，這就是公式中打造“新體驗(yàn)-舊體驗(yàn)”的過程。
我們先來看香飄飄的meco果茶，19年前三季度近10億的營(yíng)收，占比整個(gè)銷售額的37%，作為一個(gè)出道不到3年的新品類，算是meco果茶給香飄飄續(xù)了一口氣。
那到底是什么原因，讓香飄飄在街邊即飲奶茶盛行的年代，還敢下這么大的決心在快消領(lǐng)域也做即飲品類。
