煙熏豆干機采購服務至上

干豆腐機械設備的使用注意事項。

湖北石神豆制品設備制造有限公司主要生產干豆腐機系列、大豆腐機系列、磨漿系統、煮漿系統及附屬豆制品深加工等機械設備。

1、時常查看豆腐機鍋爐放漿水位，確保鍋爐水位高于電加熱管水位，當鍋爐需補水時夫人開蒸氣閥門以釋放爐腔內壓力然后補水。

2、干豆腐機在電熱管加熱時，打開蒸氣閥門確保蒸氣管路暢通。否則鍋爐壓力過高損壞鍋爐。

3、上漿增壓泵開關需保持在手動位置。

4、全自動干豆腐機所有電氣部位保持清潔干燥，嚴禁水豆腐機進入配電箱，嚴禁改動電路。

5、打開配電箱時必須斷開供電電源。

6、電源接線柱位于煮漿桶下方配電箱內左上角漏電保護器上方。

多功能干豆腐機所具有的特點

湖北石神豆制品設備制造有限公司自創建以來對外秉承創新、求實、誠信、負責的經營理念，對內倡導團結、、務實、求真的工作作風。多年來一直致力于自動化豆制品加工設備的生產與研發，滿足不同客戶對高品質、節能產品的需求，研發生產了一系列實用性能高、產品質量高、科技含量高的豆制品機械設備，并榮獲多項國家專利。三、點漿技術上實現鹵水、石膏、內酯、姜水多種點漿方法,在光澤、口感、韌性、彈性上與手工都不遜色。

1、現做現賣

可現場進行制作，現場進行銷售，無積壓、無庫存，消費者能夠看到整個制作的全部過程，真正喝上放心豆漿，吃上放心的果蔬彩色豆腐；潔凈衛生：符合國家食品衛生標準的不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗，在加工過程中，地面無水作業，保持了環境的清潔衛生。

2、節能減耗

與市場上其他設備開發式煮漿鍋相比，能夠節能20%左右，大大降低了能源的消耗，符合綠色環保的理念，而且還具有自動和手動補水功能；薄厚可用小桶閥門和真空吸腦泵調整注意布不要走偏，如有走偏及時更正。保持營養：采用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝，豆漿實際溫度可達攝氏100°C以上，能夠清除大豆中對人體的有害物質，有效防止蛋白質被破壞，保持了豆漿原有的營養成份和口感，使其味道更鮮美，保鮮期更長。

豆腐皮的加工方法

7．取皮 將煮熟的豆漿，倒人平底鍋內。平底鍋一般長2米，寬1.5米，高15厘米，用小木條分隔成6個方格，鍋下裝暖氣道，使鍋底溫度保持在70-90℃。豆漿料入平底鍋約3-5分鐘。豆漿表面開始結皮，待皮出現小時，即可將皮取出。

如此反復，依次將平底鍋每個小方格內所形成的豆腐皮取完，一鍋豆漿可連續取豆皮十多次。

8．烘干 將從鍋中取出的濕豆腐皮掛在烘干室內烘干。烘干室內一端裝暖氣管，另一端裝風扇，使冷空氣通過暖氣管變成熱風，再由排風筒出來，迅速將濕豆腐皮烘干。烘干后，即可包裝、儲存、出售。對濕豆腐皮，切忌在室外晾曬，以免發脆易碎。