連續蒸餾設備電話推薦,潛信達蒸餾設備

夏季釀酒應注意哪些問題

1、將夏天用的發酵房建在日照時間短通風條件好的地方（如果是一天到晚都曬不到的地方更加好）。

2、發酵室全部裝上保溫材料，只裝排氣扇，不開窗。這樣控制室內溫度非常容易而且效果 非常明顯。夏天灑冷水即可可，冬天可接冷卻水中的熱水升溫。前期投入大，但后期使用成本低。啟動資金雄厚的朋友可以選用。

3、 如果當地水資源豐富就是有那種冬暖夏涼的免費水源。我們可以將水引到發酵間。

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司(原佛山市南海潛達釀酒設備廠)地處廣東佛山,是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。

在眾多蒸餾設備中，無論傳統設備還是新型設備，其原理都是一樣的：

釀酒設備

完成這個操作的過程稱之為蒸餾。蒸餾是利用組分揮發性的不同，分離液態混合物的單元操作(蒸餾可以分為蒸發、分離、冷卻幾個過程，習慣上統稱為蒸餾)。

把液態混合物或固態發酵酒醅加熱使液體沸騰，生成的蒸氣比原來混合物含有較多的易揮發組分，剩余混合物中含有較多的難揮發組分，因而可使原來混合物的組分得到部分或完全分離。

中國傳統白蘭地蒸餾設備技術

蒸餾酒是乙醇濃度高與原發酵產物的各種酒精飲料。蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或是容易轉化為糖的淀粉等物質。

其中的糖與淀粉經過酵母的發酵之后產生酒精，利用酒精的沸點不同，將原發酵液加熱至兩者沸點之間，便可以從中蒸出與收集到酒精成分與香味物質。蒸餾設備的操控要點蒸餾設備是根據酒中的混合物中各組分沸點的不同來分離液體混合物，使其分離為純組分的操作。使用特質的蒸餾器將酒液，以及酒醪或是酒醅加熱，由于所含有的各種物質的揮發性不同，因此在加熱蒸餾時，在蒸汽中與酒液中，各種物質的相對含量會有所不同。因而酒精比較容易進行揮發。