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發布時間:2020-12-17 14:53  
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酒標真的可以判斷一瓶葡萄酒的好壞嗎?
如果你不是一個以“貌”取酒的人,在選購葡萄酒的時候,不妨多看看酒標上這些信息:
1. 葡萄品種
如果你清楚自己喜歡什么品種的葡萄酒,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、長相思(Sauvignon Blanc)和霞多麗(Chardonnay)等,你就應該多關注酒標上的品種信息。
2. 產區
一般溫暖的產區出產的葡萄酒果香更濃郁,酸度較低;而涼爽的產區出產的葡萄酒花香更明顯,酸度更高。素描紙紋路
3. 酒精含量
一般酒精度與酒體的飽滿度有關。酒精度高于11%或12%的葡萄酒通常顏色較深,層次豐富,口感甘美,呈干型。而酒精度較低的葡萄酒通常更甜,而且酒體也更輕盈。素描紙紋路
還需要記住一點的是:如果你發現一個生產商為了吸引新的消費群體而改變了自己酒標的風格,而且更改了品牌名,你需要稍微留意下。無論酒標是否花哨,品質優異的葡萄酒都會暢銷,我們喜歡一款酒是因為它好喝,無關其他。
現在回到初的問題,我們真的可以通過酒標來判斷一款葡萄酒的品質嗎?很多時候,是可以的。我們可以關注那些吸引眼球的酒標,但與此同時,我們也應該關注酒標上那些真正有用的信息。
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酒標上有哪些術語可以說明葡萄酒的品質?
酒莊自產(Recolte):勃艮第和香檳(Champagne)產區出產的葡萄酒有時會使用這個術語,表示該葡萄酒是由酒莊自種的葡萄來釀造的。這兩個產區都有不少酒商是從葡萄種植者那里收購葡萄來釀造葡萄酒。葡萄酒收藏家和葡萄酒愛好者更喜歡那些用酒莊自產的葡萄來釀造的葡萄酒,因為這些葡萄酒的質量往往更出色。因為雖然洗瓶時堿液可以從標簽的周邊逐漸往里面滲透,但這樣滲透的速度是比較緩慢的,不能滿足啤酒廠快速脫標的工藝要求。
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什么樣的酒標才算是好酒標?
我們生活在視覺時代,而葡萄酒則是一種關乎味覺和嗅覺的產品,唯yi的視覺元素便是酒標,它可以吸引消費者的注意。一個好的酒標應當要美觀。當你走進一個博物館或美術館,你尋找的什么?也給紅酒的愛好者不僅在品嘗美酒的同時,又能感受到標簽色彩帶來的視覺沖擊。當然是讓人大飽眼福的展品啊!雖然我們都有自己的品味,但就酒標的外觀而言,我相信很多人都能達成共識。一個清晰美觀、吸引人的酒標不僅在它自己的品牌中光彩奪目,在零售貨架上的一堆葡萄酒中也能脫穎而出。