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發布時間：2021-10-28 08:52
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食品巴氏殺菌機利用巴氏殺菌原理制作而成，殺菌溫度在100°之內可調，加熱方法有蒸汽加熱、高溫導熱油加熱和電加熱可選，適用于醬菜殺菌、果汁飲料殺菌、果凍殺菌、蛋制品殺菌、奶制品殺菌等，需要低溫殺菌的產品都可使用。
巴氏滅菌機設備參數：（設備按客戶需求定制）
滅菌時間： 16-40min
滅菌溫度 ：65℃-99℃可調
加工能力： 根據用戶需求設計
運行速度 ：無級調速
網帶寬度： 500-2000mm
功率 ：根據設備大小而定
電源 ：380v/50HZ
巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設備，主要用于需要低溫滅菌食品的殺菌工序，這里的低溫是相對于高溫而言的低溫，殺菌溫度一般控制在60-99度之間，不是零下多少多少度。
低溫殺菌對營養保持更好一些，殺菌的基本原則是，能將病原菌殺掉即可，溫度太高反而會有較多的營養損失 ，不宜用高溫高壓殺菌，對口味口感的影響都很大。而對于熱敏性食品，不適合使用巴氏殺菌工藝。
我公司生產的巴氏殺菌機有水浴式巴氏殺菌機和噴淋式巴氏殺菌機兩種，適合不同低溫殺菌物料的殺菌，需要什么樣的殺菌設備，請咨詢我們，歡迎來電咨詢！
巴氏殺菌機是根據巴氏殺菌原理制作而成，是對于需要低溫殺菌食品的一種滅菌機器，例如醬菜、蛋制品、蔬菜汁、果汁等，如果用高溫殺菌，就會破壞了食品本身的品質和口感，要想保留食物本身的品質、又能殺菌，就需要選擇低溫巴氏殺菌設備。
