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              東沙群島全自動旋轉煎包鍋定做廠家供應「多圖」

              發布時間:2020-12-20 09:23  

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              視頻作者:商丘市城鄉一體化示范區營房機械銷售部









              下面開始介紹所需要的食材:面粉、酵母粉、肉糜、小蔥、麻辣鮮、蔥末、十三香、生抽、老抽、蠔油4、250克溫水加5克酵母攪拌到無干粉顆粒,分次加拌到面粉里攪拌成面絮,用手揉成光滑面團,包上保鮮膜擺在溫暖的地方發酵兩倍大。肉餡里加入涼水抓勻摔打一下,摔打上勁5、再加入少許食用鹽揉抓均勻,放點蔥末、姜末、麻辣鮮、十三香。用燒好的熱油澆在上面,用勺子攪動,加入生抽、老抽、蠔油再次給它抓勻。面團發酵好了,板上撒一點干面粉,醒好的面團拿出輕輕揉搓



              6、面團揉成長條,切成像包餃子差不多大小的面劑子,用搟面杖搟成薄皮,中間要厚一點,搟好的皮包上保鮮膜,防止風干。把肉餡放在皮子中間,用拇指塞在里面邊上捏褶皺,包子就做好了7、包上保鮮膜,讓它二次醒發。平底鍋倒入少許色拉油,把包好的湯包擺入鍋中,小火慢煎。涼水里面加一點面粉攪勻。煎包底部呈金黃,倒入調好的面粉水,蓋住包子的三分之一8、調中火,面粉水煎的差不多時轉小火,出鍋前撒上點蔥花,家庭版湯包就做好了



              生煎包是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種特色傳統小吃,簡稱為生煎,由于上海人習慣稱"包子"為"饅頭",因此在上海生煎包稱生煎饅頭。它的特點是皮酥、汁濃、肉香、精巧。上面的小褶也很漂亮,搭配蔥花和芝麻,視覺上賞心悅目,味覺上唇齒留香。圖片來自網絡,侵刪生煎包底部是誘人的金黃色,厚實有嚼勁,吃起來咯嘣脆。面皮夠薄,輕輕一戳便開口,湯汁順勢流下,味道鮮美。一天三頓都可以吃生煎包,早上可以配上一碗豆腐腦、中午可以來一份雞蛋湯,晚上可以搭一份薄粥。



              生煎包食材介紹蔥肉餡適量,面粉150克,香蔥適量,熟黑芝麻適量,豬油適量,玉米油適量,生煎包的做法步驟1、和揉好軟硬適度的面團,蓋上碗蓋醒置15分鐘2、分坯、搟成周邊薄中間厚的包子皮3、包上事先備好的肉餡,包子的收口收緊4、蓋上保鮮膜醒置20分鐘5、起不粘鍋,小火,放入玉米油和少許的豬油6、放入包子7、煎到底部微黃硬點時,倒入小飯碗純凈水,蓋上鍋蓋,同時改大火8、燜煮到水收到快干時9、蔥花、黑芝麻撒在包子上面,同時改小火慢慢煎制收干水即可


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