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發布時間:2023-04-29 00:03  





天豐糧機面粉機械出粉率該怎樣提高
面粉機械出粉率是這樣的,小麥磨成面粉,是不能全磨成面粉的,這個大家肯定都明白,一般情況下,100斤小麥能磨成75斤面粉和25斤麩子(參考值)。那么在這個前提下,如何能夠用100斤小麥磨出更多更好的面粉就是我們努力的方向了。所以,面粉機械用戶就要掌握小型面粉機的操作要點:合理掌握潤麥時間,關注小麥入磨水分,合理控制出粉率,正確操作磨粉機,調節好清糧和篩理設備。在面粉機實際操作過程中應該注意以下幾個問題。
潤麥時間:一般軟麥16個小時,硬麥24個小時,此為理想潤麥時間。
入磨小麥水分:水分偏低時粉色差,石磨面粉機怎么選,水分偏高時篩理效果差,出粉率低,所以要經常檢查著水量。通常用眼觀、手摸、牙咬等方法結合制粉效果,五谷雜糧石磨面粉機,控制著水量。
面粉機設備大小:小型面粉加工設備,如一臺、兩臺或者四臺的機組,因為粉路短,石磨面粉機多少錢一臺,物料研磨次數少,所以在保證粉色的前提下,一般出粉率在70%-75%之間,正常值在72%-73%左右。
磨輥軋距調整:要根據每遍或者每臺磨得磨下作料加工程度,天津石磨面粉機,調整合適的磨輥軋距,提高工作效率。還應注意磨輥兩端的研磨程度一定要一致,磨輥軋距調節要適當,要掌握前松后緊的適宜程度。磨粉機的操作是制粉加工的重點和難點,要多多學習,一步步調整。
這些都是在面粉機應用過程中前后需要注意的問題,提高面粉機械出粉率,力求在加工流程上精益求精,生產出更好的面粉,不僅是面粉加工戶的方向,也是我們面粉機生產廠家努力的方向。


天豐糧機:小麥面粉機的生產工藝介紹
清理(除雜)的基本原理和稻谷加工相同。水分根據研磨要求進行調節,小麥品種的搭配系根據小麥粉的質量要求而定。破碎、剝刮過程是在磨粉機中完成。一對以不同速度相向轉動的齒輥將麥粒破碎并剝刮胚乳顆粒,隨后經幾道皮磨繼續剝刮,達到基本刮凈。面粉機 麩皮分別進入粗的和細的刷麥機,刷去附著在麩皮上的粉。分級提純是使皮磨的物料進入高方平篩,將胚乳顆粒分成粗、中、細級,分別送到清粉機除去麩屑,純凈顆粒進入心磨系統逐道研細、篩理得到不同等級的小麥粉;帶皮的顆粒送到渣磨系統剝刮細粒并取粉,麩皮送到細刷麩機。心磨系統主要是把胚乳顆粒研細、篩理出粉,除去麩皮,并使其進入刷粉機。小麥面粉機面粉處理是把不同規模的制粉工藝流程中生產出的12~25種不同質量的粉合并為3、4或5類進入集粉螺旋混合,再把各類粉按不同比例進行終混合。在現代化制粉廠中則都送到散存粉倉分別儲存,根據不同用途的產品或面粉用戶的要求,進行化學處理和其他處理,經搭配添加其他成分后混合,打包或送入面粉散運車出廠。
粉是根據不同食品的質量要求生產的,70年代末已發展到20多種。配制粉是按照食品廠商制造花色品種面包、糕點等的特殊要求,小麥面粉機在小麥粉中添加各種能改進色、香、味、形的成分,再加以不同處理后得到的面粉。


天豐糧機小麥面粉機毛麥搭配工序
制粉車間設置有數個毛麥倉的面粉廠,可在毛麥倉搭配混合,即先將準備進行搭配的小麥分別送到不同的毛麥倉中,按設定的搭配比例分別調整好出倉的小麥流量。小麥面粉機制粉車間毛麥倉數較少的情況下,若立筒庫與主車間距離較近,可在立筒庫下進行毛麥搭配,搭配方法同上。立筒庫倉容較大,調整搭配比例后可較長時間保持不變,注意配麥量與主車間生產量的銜接。
小麥面粉機車間內沒有毛麥倉也無立筒庫的小型面粉廠,多在糧井處進行簡單的配麥。毛麥搭配簡單易行,可操作性強,不足之處在于水分不同、硬度不同的小麥需要不同的著水量和潤麥時間;小麥面粉機含雜量不同的小麥清理工序應有所側重。而小麥混合后著水量和潤麥時間相同,難以使不同小麥的制粉特性均達到理想狀態,清理雜質的難度相應增大。



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