浙江食用菌種植加盟高性價比的選擇

德美昊芽苗菜科普教學基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經濟中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發、科普教學、品牌銷售為主體的企業級教學基地。于2018年引進德國水培核心技術與芽苗菜傳統種植理念相結合。

菌菇優于果和菜，每餐加碗蘑菇湯

首先，食用菌所含蛋白質不論含量還是質量都優于普通蔬菜。新鮮或水發食用菌中蛋白質含量為1%~3.5%，略高于一般蔬菜。如水發木耳蛋白質含量為1.5%，新鮮香菇蛋白質含量為2.2%。干制的食用菌因水分減少而使蛋白質比例大增，蛋白質含量多為10%~30%，如干木耳蛋白質含量為12.1%、干香菇為20%。

德美昊芽苗菜科普教學基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經濟中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術研發、科普教學、品牌銷售為主體的企業級教學基地。于2018年引進德國水培核心技術與芽苗菜傳統種植理念相結合。

多元補充維生素，預防慢病少不了

食用菌富含微量營養素，如維生素B1、維生素B2、維生素K、維生素D、鈣、鉀、鐵、鋅和硒等。其中為獨特的是維生素D，其他蔬菜從不提供。維生素D的主要功能是促進鈣吸收，調節鈣代謝，對骨骼健康至關重要。近些年研究還發現維生素D與防治脈硬化、2型尿病等常見慢病有關。

如何選擇種植品種？

現在集市上常見的食用菌有平菇、香菇、木耳、金針菇、雞腿菇、蟹肉菇等等。這些菌類都含有較高的蛋白質、碳水化合物、多種氨基酸，多種維生素等成分，營養價值極為高。

1.紅菇

紅菇風味獨特較之任何菇類無比的鮮甜可口；并含有人必需的多種氨基酸等成分。還具有增加機體和等作用，經常食用，可使膚細潤，精力旺盛，益壽延年。

2.猴頭菇

猴頭菇又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、燕窩、）之一。有“山珍猴頭、海味”之稱。

3.牛肝菌

牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，是而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。

原種的制作

(一)備料滅菌 將原種培養基配方料拌勻，選用18X40CM的聚塑料筒料袋，按常規操作裝好料，扎口，置常壓消毒鍋中，100度下連續滅菌8~11小時。

(二)接種室消毒 將滅菌冷卻的培養基料袋和母種瓶的表面用新潔爾滅擦拭干凈，母種棉塞要濕透，并立即放接種室內接種臺上，接種工具、酒精燈和備用消毒棉一并放入，然后用15克/立方米的硫磺密閉薰蒸10小時，接種前2小時往接種室內噴27%氨水消除氣味，氨水用量4毫升/立方米。接種室要有更衣緩沖間，用新潔爾滅水洗手后進入接種。

(三)接種與培養 解開原種培養基料袋兩頭繩索，分別接入直徑5CM以上的母種塊。然后扎緊袋口，在扎袋口時中間放一團消毒棉，方便透氧氣。采用此法制作原種，6人一天可生產1000KG料。此原種同時也可當栽培種使用，我用此法栽培香菇、，可大大縮短栽培期30~40天時間。