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發布時間:2021-10-15 09:58  
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根據慣例,自助餐的用餐時間不必進行正式的限定。只要主人宣布用餐開始,大家既可動手就餐。在整個用餐期間,用餐者可以隨到隨吃,大可不必非要在主人宣布用餐開始之前到場恭候。在用自助餐時,也不像正式的宴會那樣,必須統一退場,不允許“半途而廢”。用餐者只要自己覺得吃好了,在與主人打過招呼之后,隨時都可以離去。有些帳篷的頂是通明的或能夠開啟的,能夠在晚上欣賞到迷人的夜空。通常,自助餐是無人出面正式宣告其結束的。
一般來講,主辦單位假如預備以自助餐對來賓進行招待,事先以適當的方式對其進行通報。同時,必須注意一視同仁,即不要安排一部分來賓用自助餐,而安排另外一部分來賓去參加正式的宴請。
一般來說,參加自助餐時,商務人員必須明確,吃東西往往屬于次要之事,而與其他人進行適當的交際活動才是自己zui重要的任務。在參加由商界單位所主辦的自助餐時,情況就更是如此。所以,不應當以不善交際為由,只顧自己躲在僻靜之處一心一意地埋頭大吃,或者來了就吃,吃了就走,而不同其他在場者進行任何形式的正面接觸。在參加自助餐時,一定要主動尋找機會,積極地進行交際活動。首先,應當找機會與主人攀談一番,其次,應當與老朋友好好敘一敘。但是源古自助燒烤并沒有因此恃才而驕,而是不斷學習、不斷升級,升級改良固有菜品,使之超越美味的極限。zui后,還應當爭取多結識幾位新朋友。
自古以來便有遇事設宴告知親友的習俗,擺上幾十桌,宴請親朋來相聚。一來是將家中的大事昭告親友,二來也是增進親友間的感情。不過擺上幾十桌,有儀式的大家還能熱鬧熱鬧,沒有儀式的主人說禮成,大家就開始用餐,由主人挨桌敬酒,一般當然是從年長、輩高的開始,也體現了我們中華民族的傳統美德——長幼有序。當然,適量地提供一些熱菜,或者提供一些半成品由用餐者自己進行加工,也是允許的。
但隨著時代的進步,長輩和晚輩的關系變得更為親近,更為隨和,長輩們也開始慢慢接受新鮮事物,愿意和孩子們成為朋友,玩成一片。于是便逐漸引進了西式宴會的形式。西式宴會雖然不及中式的喜慶,卻多了一份優雅,多了一份溫馨,多了一些親近。