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品種退化嚴重。目前優(yōu)良的肉鴨品種有北京鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨等。它們都是白羽，由幾個品種或品系雜交培育而成，其商品代早期生長快，一般飼養(yǎng)49天~56天體重可達2.5~3公斤左右。但若將其商品代繼續(xù)留作種用，又沒有嚴格選種選配，其后代（商品代的后代）將出現(xiàn)退化或參差不齊、發(fā)育緩慢的現(xiàn)象，這就形成品種不純。所以，原則上現(xiàn)在的優(yōu)良肉鴨品種，其商品代不宜留作種用。

初生雛鴨全身絨毛干后，即可喂食、飲水。喂食前先進行潮水，也叫“點水”。就是先將幼雛放在竹籃內。然后輕輕的將竹籃放入淺水中，以浸水至腳背為準，任其自由飲水。時間一般5—6分鐘，不宜過長，但一定要使幼雛只只飲到水。“潮水”過后，把幼雛放在柔軟的干草上，讓其自動理毛，等到毛干馬上開始次喂食。另一種方法，是在幼雛的身上噴灑些水，促使互相啄食身上的水珠。注意不論哪種方法，都應在溫暖的環(huán)境下進行。

先飲水后開食

雛鴨出殼后沒有饑餓感，在出殼后24小時后雛鴨絨毛已干，活潑好動，常發(fā)出“嘎嘎”的叫聲，并開始活動互啄，這時就要先喂水后開食。若雛鴨精神倦怠，眼睛半開半閉，不愿活動，此時已超過開食時間。雛鴨開食過早，容易損傷消化，影響雛鴨健康；開食過遲，營養(yǎng)供應不上，不利于生長發(fā)育。因此，雛鴨開食的時間是在出殼后14-24小時之間。

要先飲水再開食。在飲水中加適量葡萄糖或維生素C，能促進腸胃蠕動，清理腸胃，，加速吸收剩余卵黃，增進食欲，增強體質。若在飲水中加入1‰的高，還可起到腸胃消毒作用。