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低溫高濕解凍柜

空氣解凍法

 （1）將冷凍食品從冷凍室取出放入冷藏室，一般是晚上取出，第二天早上食用。

（2）將的食品從冷凍室取出，放在室內(nèi)空氣中解凍。必須注意食品不能在空氣中長(zhǎng)時(shí)間放置，否則容易造成食品腐1敗變質(zhì)。

鹽水、醋解凍法

如果來(lái)不及放入冰箱冷藏室，可將肉放在鹽水里徹底解凍。這是因?yàn)?，鹽水可以加速冰的融化，而且不會(huì)滋生細(xì)菌。而自來(lái)水不適宜解凍凍肉。此外，還可以將叉子蘸點(diǎn)醋叉入肉中，也可以加快解凍速度。

低溫高濕解凍柜，七臺(tái)河低溫高濕解凍柜，平時(shí)解凍方法：

1、家庭1佳方法，冷藏解凍：將凍肉放在冷藏室中慢慢解凍，低溫高濕解凍柜批發(fā)，這樣對(duì)凍肉的鮮味損失很小。只是需要的時(shí)間大約一天以上。

2、空氣解凍法：將凍肉用保鮮膜包起或放入保鮮盒置于桌面，鮮味損失不大，低溫高濕解凍柜廠家，當(dāng)天能吃上。

微波爐解凍：調(diào)在解凍檔。解凍迅速。

3、水解： 推薦用方便袋包好后再放入冷水，不然會(huì)有很多鮮味及營(yíng)養(yǎng)融入水中。

注意事項(xiàng)：

解凍時(shí)盡量別讓凍肉直接暴露在空氣中，會(huì)有冷凝水，低溫高濕解凍柜型號(hào)，讓肉濕漉漉的。

選擇低溫高濕解凍柜，快速又綠色衛(wèi)生

低溫高濕解凍柜解凍優(yōu)勢(shì)：

1）解凍過程可階段性控制

2）保持產(chǎn)品原有色澤

3）失水率低、1小的蛋白質(zhì)流失

4）產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低

5）抑制微生物的生長(zhǎng)

6）單位面積使用率高

7）設(shè)備可作冷藏保鮮使用

8）可根據(jù)客戶需求量身定做

解凍技術(shù)原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織，通過PLC全自動(dòng)分階段控制解凍的溫度和時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的解凍。低溫高濕解凍設(shè)備不僅節(jié)省成本，更重要的是保持了原有特性及表面的感觀新鮮度。

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