武漢?；钒踩珯z測公司誠信企業「琪譜檢測」

食品不安全因素有哪些？

一、原料

二、加工設備、加工過程中產生的金屬殘留物質

三、過分添加微量元素

四、濫用違禁藥和不按規定使用藥0添加劑

五、環境污染對飼料的污染

六、加工、運輸、儲存過程中受到污染

七、轉基l因飼料原料引發的食品安全問題

八、食品標簽標識問題較多

食品安全風險分析概述

一、食品安全風險分析的內涵

二、食品安全風險分析的起源與發展

三、食品安全風險分析的基本原理等等

食品安全檢測的項目當中，近些年來還有一項被人們普遍關注，就是鋁殘留量。在過去，含鋁的食品添加劑被廣泛使用，例如早點攤的油條當中就會使用明礬作為膨化劑，膨化效果好，但也會造成其中的鋁含量超標。其他一些需要膨化的食品也可能會用到含鋁的添加劑。而在后來的研究當中，發現鋁元素對人體可能存在危害，所以這類原料已經被禁用了，并且也被納入到監測的項目當中。

食品安全可不是簡單通過感官就能判斷的，必須要運用科學的方法檢測每一個指標，這也正是現代化的食品檢測，并且也有專業的機構和公司為大家提供這方面的服務。

關于食品檢測，比較傳統的做法就是去相關檢測機構，而且在有些地方，為了更好的監督食品企業，同時保護消費者的食品安全，已經專門開設了這方面的投訴熱線，可以受理居民對食品安全的質疑和投訴，并且也可以幫助普通人進行檢測。不過并不是所有的地方都有這方面的服務，主要是因為檢測的成本比較高，而且直接針對食品企業進行檢測效率更高，所以有這方面需要的個人先咨詢一下當地的政策較好。