鷹潭高校食堂承包常用解決方案「千喜鶴餐飲」

飯堂承包：

（1）客戶提供廚用場地，水電；

（2）客戶自定職工伙食標準；

（3）我公司負責投資廚房設備（具體投資金額多少依客戶實際情況來定），如合同期滿不能再續約，廠方要適價購取廚房設備。

半托承包式：

（1）客戶提供現有的廚房設備、廚用場地、水電；

（2）我公司負責燃料費、人工費、清潔費、損耗費、維修費等費用；

（3）就餐人員憑飯卡就餐，按月結帳一次。

餐廳衛生管理

（1）用餐后須擦拭桌椅，保持干凈無灰塵、無油漬，地面無垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽。

（2）門窗、墻壁、風扇、燈管要定期清洗，要定期清潔與維護通風、排污設備，以確保運轉正常。

（3）每周大清潔一次，用清潔劑清洗桌椅、地面，做到廚房無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。

服務項目：

1、整體廚房設計、廚具配送、安裝等。

2、各種企事業單位和公司的食堂承包及原材料配送。

3、專業餐飲知識咨詢及成本核算。

營養食譜管理：由深厚專業的烹飪營養師設計菜單。以人體對營養的綜合需求為依據，結合氣候變化及各行業的工作特點，制訂不同季節的營養食譜選擇使用。

公司已建立廚師培訓，針對菜色烹調，衛生訓練，養成禮儀教導以及勞工安全衛生等。我們把誠信合作，專業服務，計劃采購，微利原則落到服務細節中去，不斷努力進步的服務回報給客戶，我們相信覽全膳食一定會成為客戶的好助手，我們熱情歡迎您的來電！

以服務質量求發展，以客戶滿意為標準”，多方面深化改革，持續優化整合資源，用專業打造品牌，做的團膳服務商！

責任理念：對被保障單位的政治生命負責，對被保障單位就餐者的身體健康負責，對投資者的投資效益負責，對公司全體員工的職業生涯負責！

企業宣言：一粒種子破土而出的成長來自內力堅韌的爆發，一群人實現職業的理想依靠創造力充分的施展，一個企業邁向輝煌的成功需要相濡以沫的信任和支持！