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發布時間:2021-09-26 18:06  
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ZPG真空耙式干燥機工作原理
本機是一種新穎臥式間歇式真空干燥設備,濕物料經傳導蒸發,帶有刮板攪拌器不斷清除熱面上的物料,并在容器內推移形成循環流,水份蒸發后由真空泵抽出。
ZPG真空耙式干燥機性能特點
◎本機采用大面積夾層加熱方式,傳熱面大,熱。
◎本機設置攪拌,使物料在筒內形成連續循環狀態,進一步提高了物料受熱的均勻度。
◎本機設置攪拌,從而可順利進行漿狀、膏狀、糊狀物料干燥。
ZPG真空耙式干燥機適應物料
◎、食品、化工等行業進行以下物料干燥:
◎適用于漿狀、膏糊狀、粉狀物料;
◎要求低溫干燥的熱敏性物料;
◎易氧化、、強刺激、物料;
◎要求回收的物料。
真空干燥應力
真空干燥與常壓干燥不同,在真空干燥中物料不會產生干燥收縮。此時發生物料滑落的斜面與底部的夾角稱該物料的滑移角(滑移角與物料組成、濕含量、粒度和粘度有關)。相反,很多物料干燥后會產生體積膨脹,膨脹的大小往往與物料種類、濕含量、干燥速度、干燥溫度及真空度有關。膨脹是各向異性的,常呈現不同規律,目前還沒有統一的描述膨脹系數的方法和公式。既然有干燥變形,就會產生干燥應力,干燥應力的計算方法也不成熟,這里借用材料力學中的方法簡單說明。
主要研究內容和結論如下:1.研究了微波真空干燥膨化蘋果片的干燥特性。而此點也是雙錐回轉真空干燥機能升級換代的基礎,使其能適應無菌級的生產。提出了在微波真空條件下,蘋果片內部水分以三種形式共同作用得以蒸發,即:濃度差推動下的水分遷移和擴散、真空度差和溫度差推動下的蒸汽和液態水直接排出,這種協同作用導致干燥時間短和干燥速度快,真空狀態下的內部蒸汽直接排出產生的泵送效應使蘋果片的組織結構膨脹,形成疏松均勻的微孔結構,達到膨化效果。