承接番禺飯堂承包在線咨詢【千喜鶴餐飲】

作為一套全流程監管體系，智慧廚房綜合管理平臺從源頭做起，在食材采購、食物粗加工、食材留樣、消毒管理、視頻監控等檢查這幾個方面進行全過程聯網化自動數據采集。

食物采購中，公司推出了智能溯源電子秤等系列產品幫助食堂對食材的來源心中有數，學校食堂的采購管理過程將更加清晰明確、安全。

食物粗加工中所用到的快速農殘檢測儀，可將食材所殘留的化學藥劑檢測出來，并分析對比檢測，將不合格的食材予以返回，保障學生吃到的食品都是安全健康無污染的。

說到食材留樣，千喜鶴餐飲管理公司推出的廚房綜合管理平臺，其中的子系統---留樣管理系統自動將食品操作的所有監管環節的操作數據（文字、圖片、視頻）通過傳感器采集下來，匯集到一起，上傳到省/地市/區縣監管云平臺，做到全程留痕 信息可追溯。

     在進駐該企業工廠后，千喜鶴餐飲公司大幅度地增加了每天菜品的供應種類和食物的口味，提高員工在工廠承包食堂消費用餐的積極性；而且，千喜鶴餐飲公司更會定期更新菜式，對于一些消耗量比較少的菜品進行優化或退出每天的菜單。

自工廠食堂被千喜鶴香餐飲承包后，該企業員工對于公司每天伙食的滿意度大大提高，離職率較同期下降。可以說，千喜鶴餐飲的食堂承包服務為該企業解決的員工每天的團膳問題，有利于減輕企業人才流失。

更多關于工廠企業食堂承包的咨詢，請繼續關注千喜鶴食堂承包~廣東千喜鶴餐飲管理服務有限公司多年來專注于企事業單位的集體團膳、中央廚房配送、駐廠制作等食堂承包服務，具備完善的食材加工配送中心及物流車隊，并創新性的推行“集體膳食自式”。

提升營養健康教育知識 全國各地文化教育、環境衛生身心健康行政機關要提升營養飲食具體指導，充分運用營養改進權利專家等專業人員、學生電子器件營養師系統軟件、鄉村學生營養飲食具體指導指南功效，增加對飯堂從業者學習培訓幅度，提升營養配餐工作能力。要不斷完善營養配餐規章制度，每一市級示范點地域應一般不小于一名配備專（兼）職營養專業人員，有標準的地區能為院校配備或適用院校聘用營養專業人員，對飲食營養平衡等開展資詢具體指導，營銷推廣科學營養配餐、飲食營養等核心理念，正確引導學生科學營養用餐。院校要認真落實國家教學工作計劃要求的健康教育知識時間，融合不一樣年齡層學生特性，進行多種形式的營養身心健康教學活動，普及化營養科學專業知識，正確引導學生培養健康飲食習慣。

同時食堂消費系統還包含策劃制作菜品、服務相關評選活動，征求就餐者意見。

“我們在推出套餐的時候，每個套餐都經過了營養師的審核，對于那些學生喜歡，但并不健康的食品，我們會統籌安排，盡量讓員工少吃垃圾食品。”某企業食堂管理人員說到：“口味并不代表營養，企業要引導員工科學膳食，不能一味地選擇自己喜歡的菜，而是要選擇有營養的菜，畢竟吃得好才能工作好。”