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工業葡萄糖含量的測定之碘量法

實驗原理：

碘與NaOH作用可生成次碘酸鈉(NaIO)，葡萄糖(C6H12O6)能定量地被次碘酸鈉(NaIO)氧化成葡萄糖酸(C6H12O7)。在酸性條件下，未與葡萄糖作用的次碘酸鈉可轉變成碘(I2)析出，因此只要用Na2S2O3標準溶液滴定析出的I2，便可計算出C6H12O6的含量。污水處理專用葡萄糖生產廠家對污水處理專用葡萄糖進行純化是必要的一個步驟，由于該產品在組織中以蛋白聚糖的形式存在，所以在提取過程中對蛋白和肽類物質去除得越充分，則越有利于純化的進行。

其反應如下：

1. I2與NaOH作用：I2 2NaOH == NaIO NaI H2O

2. C6H12O6和NaIO定量作用：C6H12O6 NaIO == C6H12O7 NaI

3. 總反應式：I2 C6H12O6 2NaOH == C6H12O7 NaI H2O

4. C6H12O6作用完后，剩下未作用的NaIO在堿性條件下發生歧化反應：3NaIO == NaIO3 2NaI

5.在酸性條件下：NaIO3 5NaI 6HCl == 3I2 6NaCl 3H2O

6.析出過量的I2可用標準Na2S2O3溶液滴定：I2 2Na2S2O3 == Na2S4O6 2NaI

由以上反應可以看出一分子葡萄糖與一分子NaIO作用，而一分子I2產生一分子NaIO，也就是一分子葡萄糖與一分子I2相當。本法可作為葡萄糖葡萄糖含量測定。

工業級葡萄糖在工業上用途十分廣泛,它可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業作螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業鋁氧著色。工業級葡萄糖在工業上用途十分廣泛,它可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業作螯合劑，鋼鐵表面清洗劑，玻瓶清洗劑，電鍍工業鋁氧著色。工業級葡萄糖在混凝土行業用作緩凝劑、減水劑等。它的重要特性和應用效果如下：工業級葡萄糖在混凝土工程中用減水劑和緩凝劑。其減水、增塑、緩凝效果都很顯著，能夠大大提高混凝土的和易性，減少坍落度損失，提高混凝土的后期強度。葡萄糖在食品、工業上可直接使用，在印染制革工業中作還原劑，在制鏡工業和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業級葡萄糖作為緩凝劑可使初凝時間從幾小時延長到幾天而無損強度。而且適用范圍廣，泵送混凝土、大流動性混凝土、大體積混凝土。

廢水中的微生物要不斷地吸取養分物質，污水處理專用葡萄糖經過分解代謝(異化效果)使雜亂的高分子物質或高能化合物降解為簡略的低分子物質或低能化合物，污水處理專用葡萄糖并釋放出能量;經過組成代謝(同化效果)使用分解代謝所供給的能量和物質，轉化成本身的細胞物質;一起將發生的代謝廢物排泄到體外。水、碳源、氮源、無機鹽及成長要素為微生物成長的條件。可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態鋁離子。廢水中應按BOD5∶N∶P=100∶5∶1的份額彌補氮源、含磷無機鹽，污水處理專用葡萄糖為活性污泥的培育發明杰出的養分條件。

工業葡萄糖可作為玻璃瓶專用清洗劑。為什么它可以用作玻璃瓶的特殊洗滌劑？因為以葡萄糖酸鈉為主要配方的專業洗滌劑可以改善以下常見問題：除垢能力不強，容易堵塞洗瓶機的噴嘴和管道，瓶貼和瓶頸銹不理想去除染料，清洗后食品中微量ng殘留物的安全使用完整性不理想，如磷酸鹽殘留、洗滌水排放成公害，不能達到國家標準。工業上一般以含有葡萄糖的物質(例如谷物)為原料，采用發酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸，然后再由進行中和，即可得葡萄糖酸鈉，也可采用電解法和氧化合成。

工業葡萄糖與食用葡萄糖的關系，工業葡萄糖是淀粉經酸或酶水解的產物，由于生產工藝的不同，所以葡萄糖產品的純度不同，一般可分為結晶葡萄糖和總糖。R兩種類型中，葡萄糖占干物質的95%～97%，另一種則較少。事實上，當我們把這個產品添加到污水中，有很多地方需要注意，今天我們將給您一個簡單的分析，以便更好地利用企業。用活性炭對得到的糖化液脫色，然后流經離子交換樹脂柱除去無機物等雜質，得到無色高純度的精制糖化液。