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3、油煙凈化運行成本較低、資源消耗少：PCS系統不消耗水，不用清潔劑等輔助材料，而且是僅僅在排風時用電316W。

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對餐飲廚房油煙凈化器引起火災列出以下幾大原因：

一、油煙凈化設備質量太差

  目前市場上很多不合規格的劣質油煙凈化器，設備內部結構簡單，電場間距不合理，接線不規范，或者內部零件松脫，煙罩一體機廠家，導致電場短路；產生火花，煙罩一體機定制，當這些火花接觸到堆積的油垢非常容起來。

二、油煙凈化器長期不清洗

   當油煙凈化器長期使用且沒有清洗，不但會造成設備的凈化率下降，而且電場內部的油垢堆積過多，容易造成電場短路，傳出“啪啪”異響；另外，煙罩一體機多少錢，由于油污堵塞，導致排風不暢，在高溫高壓的情況下容易起火。定期的清洗設備不僅降低火災發生還可以增加設備使用壽命哦！

五、亂扔煙頭也可引發火災事故

多數人對于安全隱患沒有那么重視，很多廚師在工作之余抽煙情況較多，隨手扔煙頭引發的事故比比皆是。在此提醒：防火需從小事做起，起火源要謹慎處理。

六、煤氣泄漏引發火災

煤氣泄漏是非常嚴重的問題，當煤氣管道破損或煤氣直接泄漏時，室內達到一定的濃度就會發生起火和的情況，所以提醒大家廚房保持通風狀態，會大大降低的情況發生。

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