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制冷劑是影響高壓靜電解凍溫度的一個重要因素，節流閥調節不當或堵塞，會直接影響到進入蒸發器的制冷劑流量。因此需要注意制冷劑的狀態。當冷庫節流閥開啟度過大時，制冷劑流量偏大，蒸發壓力和蒸發溫度也隨之升高，庫房溫度下降速度將減緩;同時，白城高壓靜電解凍，當節流閥開啟度過小或堵塞時，高壓靜電解凍定做，制冷劑流量也減小，高壓靜電解凍直銷，系統的制冷量也隨之減小，庫房溫度下降速度同樣將減緩。

對于餐飲行業來講，魚肉制品等經常需要放到冷凍柜或冰柜中冷凍。一般而言，食物一旦經過外界環境的變化，其組織形態就會受到不同程度的影響，高壓靜電解凍品牌，食物經過冷凍后也是一樣。不過，對于冷凍食物，只要掌握快速冷凍、合理儲存以及適當的解凍方法，食用時依然是非常美味的。 那么在冷凍存放和解凍時，需要注意些什么呢，以下介紹下幾點小技巧。

一些冷柜冷藏的像蝦仁春卷這類的食物的話是不需要解凍的，直接可以下鍋煮的，所以不用怎么擔心。

高壓靜電解凍解凍效果比較

·傳統解凍的豬肉經過12個小時還沒有完全解凍，比經典解凍至少慢了6個小時。

·靜電解凍的豬肉，解凍后紋理清晰，質感均勻，可見食物組織被破壞的程度小；而傳統解凍的豬肉經過解凍后紋理混亂，質感不均勻，課件食物組織已經被破壞。

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