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發布時間：2020-11-14 11:42
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肉丸成型線
肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統部分。成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調節蒸流器控制，達到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮后通過旋轉的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調節撥板的轉速來控制。獅子頭肉丸成型機型號,獅子頭肉丸成型機型號
魚丸生產線配套設備獅子頭肉丸成型機型號
做魚丸通常要使用魚肉采肉機，可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進行分離。其工作原理是：魚肉采肉機裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運動將魚擠入采肉桶內，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，由刮板把它送出機外。
2、打漿機：采用大扭矩重載傳動設計，工作穩定。通過液壓升降進行翻桶，自動倒桿，料桶亦有翻轉功能，方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式，是桶內漿料不容易溫度上升，效果更好。
3、肉丸流水線：由成型、蒸煮、冷卻、傳動系統、變頻控制五大部分組成。成型槽和蒸煮槽的水經槽內蒸汽管加熱，水溫有高溫高壓閥通過調節蒸汽流量控制，魚肉丸子生產設備價格達到成型槽的水溫越85℃，蒸煮槽水溫95℃左右。成型槽內的水通過熱水循環泵形成水流，使從肉丸機出來的丸子入水不久便開始向成型槽末端流動，這動過程通過調節閥控制水的流速達到控制肉丸流動速凍，目的使肉丸達到理想的成型狀態。
4、速凍機：隧道式速凍機采用國內先進的速凍技術，變頻調速。不銹鋼網帶，高彈性不銹鋼絲，表面平整，承載能力強；變頻器無級調節傳送速度。
肉丸機操作說明獅子頭肉丸成型機型號
操作說明：
1、該機模擬人工用匙子成型的原理，專業設計制造而成，生產的丸子，具有密度小，圓度好，外表光滑等特點
2、只要把肉漿放入料斗內，開機2-3分鐘即可自動制成肉丸，制品口感爽脆，味道鮮美，有彈性，色澤潔白。
3、該機采用不銹鋼制造，經久耐用，外形美觀，符合國家食品衛生標準
4、制品重量8-25克/個、餡料多少、生產速度，均能自動調節，產量可達200-300kg/h，相當于12到18個工人同時手工制作的效率。
5、該機產出的肉丸具有包餡多，丸子圓度好等優點。機器運作時，丸子直接落放盤中，減少人體對制品的接觸，更安全衛生。
6、可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。品種繁多，口味可以自由變換，這在原有的基礎上大降低了生產成本。
7、自動化結構合理，一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。獅子頭肉丸成型機型號
肉丸成型機獅子頭肉丸成型機型號
本機器具有美觀大方、堅固耐用、操作維修方便，省電等特點，是加工豬肉丸、牛肉丸魚丸之理想設備。本產品一次裝肉量為2-8斤，開機2-3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿，比手工錘打的肉漿精細，所產肉丸、魚丸彈性好，色澤潔白。達到衛生要求，肉桶外罩和桶底裝有冷卻裝置，確保肉漿新鮮。◆經生產使用中回饋多次試驗改進，采用皮料、餡料分體送料及定位剪切動作裝置。
◆操作簡單，調控容易，肉餡居中，低破餡，能生產直徑由20-47mm等規格的圓型魚丸肉丸。
◆ 操控性強、穩定性高、出品率穩定；可抽皮增餡，做到皮薄餡多。
◆可生產包心魚丸、包心豬肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小魚丸等多種球形醬湯類包餡產品。
