二手超聲波商用洗碗機常用指南 廣億質量保證

      佛山市廣億環保科技有限公司落于廣東佛山，是一家生產銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。而在規格上可根據各自家庭人口的多少來確定，若3人左右的家庭，選擇規格在700瓦至900瓦的洗碗機就可以滿足日常使用了。是國內生產有規模，有實力洗碗機企業之一！

飯店酒樓未來使用洗碗機的重要性？

     由于我們這個民族幾千年來都處于低下的生產力水平，人們總是吃不飽，所以才會有一種獨特的把吃看得重于一切的飲食文化，我想，這大概是出于一種生存需要吧！西方國家吃的好像視乎有點簡單，西餐主要就是那些什么烤箱，扒爐，炸爐做一下吃的，拿刀叉吃東西！中國人不同，需要吃一餐是比較的復雜，有燉、煮、炒、燜、還有各種配料和配菜才能做出一道中國飯店的菜肴。洗碗機有專門的洗滌劑，為了保證洗后的餐具清潔衛生，在清洗餐具時不要用其他洗滌劑（如洗滌靈等）進行替代。我們熟知西方人吃飯了洗碗也是非常的簡單，收起餐具放入洗碗機就行呢！中國飯店用洗碗機可能就比較的少咯！為什么呢！

 一、大多數飯店老板都會覺得飯店洗碗機非常的貴，這是一個錯誤的觀念，如今中國經濟發展的非常迅速，洗碗機沒有那么貴了，佛山廣億擁有十多年的洗碗機銷售經驗可以很負責的告訴洗碗機不貴。

 二、擔心飯店洗碗機洗不干凈餐具，因為中餐餐具油漬比較的多。這個就更要放心了，佛山廣億洗碗是采用高溫高壓沖洗，而且還是了一道初洗，一道漂洗和一道精洗，共三道洗滌。洗滌的餐具衛生達到國家衛生標準，有檢驗報告可查！大可放心.

 三、擔心耗水耗電量太大費用比較高；這個也是一個誤區，就拿佛山廣億洗碗及來講，洗滌一小時需要水只要0.5噸，水是階梯式循環使用的。耗電也是非常的少的。

佛山廣億飯店洗碗機：；

1、免費上門安裝培訓、調試；

2、機器一年保修，終生維修；

3、機器生產符合國家衛生標準；

4、國內上門維修；

5、有上千家的客戶見證；

找飯店洗碗機選擇佛山廣億洗碗機，

      佛山市廣億環保科技有限公司落于廣東佛山，是一家生產銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。水槽洗碗機將水槽及洗碗機功能融為一體，大小與水槽一致，洗滌容量為6套餐具。是國內生產有規模，有實力洗碗機企業之一！

食堂洗碗機安全操作規程

學校食堂，酒店，餐廳，餐飲連鎖，中心廚房，伙房等因為就餐人員多，餐具運用量大，洗碗工洗刷餐具帶來很大的工作量，運用洗碗機處理大難題，來了解一下洗唰唰食堂洗碗機安全操作規程。

查看機器運行狀況，查看水缸是不是滿足水、噴臂、雜物隔、掛帳是不是安裝好、機門有否關上、溫度是不是夠到達清洗請求等

1、擬定意圖：為了加強洗碗機安全運用辦理，聯系食堂實踐擬定本規范。

2、職責：本規范由洗碗機操作人員擔任履行。食堂辦理員負有辦理職責。　

3、控制規范

3.1工作前，加滿洗缸水，開機空載運行3分鐘，查看溫度、噴水、滾動和枯燥等功能，承認狀況正常，方可投入運用。

3.2機器運行，不得離開工作崗位，人離停機。

3.3發現異常狀況，應立即停機，向值勤工程師陳述，由技術人員查看。

3.4工作結束，封閉電源開關，打掃潔凈機體。

4、操作須知

4.1查看機器運行狀況，查看水缸是不是滿足水、噴臂、雜物隔、掛帳是不是安裝好、機門有否關上、溫度是不是夠到達清洗請求等，承認狀況正常，方能開機；

4.2洗碗機運行，禁止翻開機門或伸手進入機內，切勿將手伸到運送帶；

4.3餐具落機要擺放整齊，過大的物體不能過機；

4.4發現問題，應立即停機，向值勤工程師陳述，由技術人員維修，切勿私自調較或強行運用；

4.5工作結束，堵截電源，方能進行放水，缸內熱水流放盡，方可將缸內部件取出，進行清洗，防止熱水燙壞手部。

 洗碗機操作流程

(一)      開機

1.          此工作應在需清洗餐具前15-25分鐘進行。

2.          查看洗碗機是否干凈，沖洗臂、隔渣盤、過水噴頭是否擺放妥當，噴嘴有無堵塞，膠簾是否干凈，數量是否正確。

3.          查“洗滌劑”、“催干劑”數量是否足夠，如不夠應幾時領貨補充。

4.          關上洗碗機機門，打開電源開關或打開蒸汽閥門，洗碗機會自動進水、加熱。

(二)      裝框的準備工作

1.          去除待洗餐具、盤內的剩余食物，分類疊放在洗碗機前的操作臺上后沖洗。請注意，洗碗機不能用來處理餐具上的剩余食物，必須預處理。

2.          將有粘在上面的菜或米粒的餐具挑出來，放在水池中浸泡，需預洗干凈后裝筐。

3.          將同樣大小的盤子放在一個洗碟盤架內，須排放整齊，數量適當，餐具應面向洗碗機或朝前擺放，架內餐具、碗盆只能放一層，切不可層層疊放、相互緊貼；茶杯、湯碗需側扣擺放，各類餐具不可混雜地放在一起，然后用花灑沖掉餐具上剩余的洗潔精。第1次使用洗碗機前一定要仔細的閱讀說明書，了解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。所有咖啡壺、茶具、筷子、湯匙應先放在餐具浸漬粉的溶液中浸泡10-15分鐘后，再進入洗碗機洗滌。