茂名化工原料微波干燥機廠家的行業須知「凱棱微波設備」

微波烘干機廠家——廣州市凱棱工業用微波設備有限公司是專門生產食品微波烘干機、微波食品干燥機的。

微波爐可以瞬間加熱、加熱介質材料，而且能耗低。微波輸出功率可隨時調節，無余熱可隨介質溫升變化，非常適合自動化控制和連續生產的需要。本文介紹了微波干燥設備生產中的一些問題。

1.檢查：

微波爐在使用前，應先檢查微波爐內是否有異物或金屬物質，如有必要立即清理。另外，在開機前要檢查工業微波干燥設備的各部分，以免發生泄漏。

2.使用要求：

由操作人員對微波干燥設備進行培訓，再根據所需的電工基本知識進行培訓。

3.避免某些操作：

有些不合法的操作不僅會損壞設備，而且會影響企業生產。

4.注意事項：

在微波干燥設備的生產工程中，要隨時檢查設備是否斷裂，設備長時間空載會對設備造成很大的損壞。另外，應注意避免相關人員直接打開爐門進行檢查，以免微波泄漏。

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木質微波干燥設備是近幾年來木材干燥設備發展的新趨勢，由于微波干燥具有較強的滲透性和選擇性，在干燥過程中板面、兩端及中間纖維的收縮基本一致，因而開裂變形較小。經過實踐檢驗，認為微波干燥設備所用木材干燥質量優于傳統設備。

1、木材微波干燥設備是對木材本身的整體生熱，無熱慣性，無熱量傳遞損失，比傳統加熱法干燥節能50%以上，比傳統加熱法干燥速度快10倍以上，一般可在2-3小時左右完成。

2、木蛀蟲：木蛀蟲多棲于木材中，蟲卵棲息于木材中，成蟲后會破壞家具的外觀和使用價值，木材在微波加工過程中，其內部蟲卵、幼蟲同時。根據實驗，在微波能量2450 MHz的情況下，如果木材的溫度為70~80度，只需3分鐘即可將所有蟲卵和幼蟲全部。

因此，歸結為微波木材干燥設備具有質量好、速度快的優點。

花椒作為深受人們喜愛的調味品…不同的辣椒干燥房由于產量不同，價格也會有很大差異。此外，與配套的熱源方式、熱源的大小以及烘干室材質的不同，也直接影響到辣椒干燥房的價格。辣椒烘干室可分為兩大類：一是超小型化的辣椒烘干室，二是中等產量干燥辣椒干燥室。微波干燥后的辣椒制品在本公司生產的微波干燥設備中能保持原有的色澤、鮮亮、口感、營養成分，其效果優于其他干燥滅菌設備，并可延長產品的貨架期。我公司在這方面已有多年的實踐經驗，在生產中也做過很多類似設備，并得到了用戶的認可和肯定。

紅椒整體干燥適于干燥房間，適合微波連續干燥辣椒面。為合理干燥，應根據不同物料形狀選擇不同干燥設備。

短時、快速：傳統的熱滅菌是通過傳熱、對流或輻射等方法，把熱量從食物表面傳到食物內部。要達到殺菌溫度，通常需要較長的時間。微波滅菌是微波能與食品、細菌等微生物直接相互作用、熱效應和非熱效應共同作用，以達到快速升溫殺菌的效果，處理時間大大縮短，各種物料通常在3-5分鐘內殺菌。

為保持食品的風味和縮短加工時間，常使食品內部溫度不夠高而影響殺菌效果。因為微波爐有穿透作用，所以食物在整體處理時，表面和內部同時作用，所以消菌均勻。操作簡便：微波食品滅菌處理，設備不需要傳統熱力滅菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率從零到額定功率連續可調，傳輸速度從零開始連續調節，從零開始連續調節，便于控制。

這是一次中藥微波干燥技術研討會，一致認為：

與其它干燥方法相比，微波干燥法具有、節能、經濟的特點。應用微波干燥技術時，應結合品種特點及設備系統研究，明確其適用性和工藝條件。

2、微波干燥對均相系統而言，傳質傳熱性能較好；對異相系統，傳質傳熱有一定的影響。在干燥中，應考慮物料的適用條件，包括成分及其性質、水分、物料形態、料量、物料厚度等，選擇微波干燥設備中溫度分布均勻、溫度分布均勻、應關注微波干燥的過熱效應、對高分子物質(蛋白質等)、熱敏性成分、揮發性組分、毒性成分等的影響，關注對成分相互作用、生物活性等的影響，確定合理的功率、功率、溫度、時間等參數，并進行工藝驗證。在微波干燥技術和其它干燥技術結合使用時，應根據所選設備、方法的特點進行研究，并根據研究結果合理選擇。

除熱效應外，微波干燥還會產生非熱效應，微波干燥對成分的影響程度、影響規律尚不十分清楚。在充分研究的基礎上，結合不同品種的比較研究結果，確定微波干燥工藝的工藝參數，并考慮物料特性和物料特性的適應性。

4、干燥工藝變更應在充分研究的基礎上確定其變更類別，并進行相應的變更研究。應當研究變更前后藥品質量的一致性問題，系統地研究改變前后化學成分(包括整體成分的評價、指紋圖譜等)、干燥物料理化性質的變化及其程度，以及對后續制劑工藝的影響，對成分吸收利用的可能影響，以及微波技術對有效性、安全性的影響。