您好,歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)!
發(fā)布時(shí)間:2021-07-29 14:26  
【廣告】





單獨(dú)論炸雞這件事情,還真的是有手就行,無非就是把油加熱,然后
單獨(dú)論炸雞這件事情,還真的是有手就行,無非就是把油加熱,然后把雞肉裹粉,直接一炸,打完收工。這只是自己在家里吃的流程,但是你要是開炸雞店去賺錢,又是另一個(gè)方式方法了。自己吃和賣出自己的產(chǎn)品是有本質(zhì)區(qū)別的。然后,你有沒有過餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),做餐飲服務(wù),相當(dāng)于開一家公司,你要懂產(chǎn)品,技術(shù),成本控制,人員管理,銷售,促銷等等等等。你讓一個(gè)沒經(jīng)驗(yàn)的人去做這些事情,不搞砸才怪呢。真的別把開公司創(chuàng)業(yè)想得那么簡(jiǎn)單,就是因?yàn)檫@么多單純的人,才導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗率居高不下。
漢堡炸雞快餐連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)核心
規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的體現(xiàn),在快餐店內(nèi)是一種形象展示,也是走向正規(guī)化的一種表現(xiàn)。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,不僅體現(xiàn)在人員著裝、語(yǔ)言、行為動(dòng)作、專業(yè)能力等方面,還體現(xiàn)在店內(nèi)桌椅擺放、色彩搭配、器皿使用、紙巾、牙簽、調(diào)味品的擺放、產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化等方面。通過內(nèi)部軟環(huán)境和標(biāo)準(zhǔn)化程序服務(wù)來服務(wù)每一位到店的客戶,這是漢堡炸雞快餐連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)核心,這是快餐企業(yè)得以快速發(fā)展的基礎(chǔ)。

韓式炸雞,近兩年市場(chǎng)非?;鸨?而且炸雞配醬越吃越棒
炸雞的原料雞肉,擁有著的消費(fèi)存量和用戶接受度。同時(shí)雞肉也是含熱量較低的食品,在這個(gè)人人注重飲食熱量的時(shí)代,為了保持身材,都在減少食物熱量的攝入。所以雞肉符合當(dāng)下人們的飲食習(xí)慣。而且以雞肉為原料的餐飲市場(chǎng)在中國(guó)已經(jīng)非常成熟,并且行業(yè)供應(yīng)鏈非常成熟。炸雞的種類也比較豐富,口味的多變,美式炸雞,臺(tái)式炸雞,韓式炸雞。滿足消費(fèi)者口味的需求。尤其韓式炸雞,近兩年市場(chǎng)非常火爆,而且炸雞配醬越吃越棒!

可樂薯?xiàng)l的利潤(rùn)是較高的
從利潤(rùn)角度,可樂薯?xiàng)l的利潤(rùn)是較高的,即使放入套餐中單價(jià)降低,企業(yè)仍能獲得可觀利潤(rùn)。通過合理的搭配,一份套餐可以滿足消費(fèi)者的各種需求。如果量少但種類多的話會(huì)給消費(fèi)者帶來很劃算的感覺,但是需要注意的是,數(shù)量要放得適合,而且在搭配套餐的時(shí)候要將不同成本高低的產(chǎn)品單配在一起。在制定套餐價(jià)格的時(shí)候,套餐的價(jià)格不應(yīng)低于單個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格,但是也不應(yīng)高于單個(gè)產(chǎn)品的總價(jià)格。這樣、漢堡店不僅可以盈利,而且可以讓消費(fèi)者愿意消費(fèi)。
