無錫河樺樹價格的價格「浩軒苗木」

食品開發樺樹汁飲料樺樹汁是人們喜愛的清涼飲料，被國家科委列為“星火計劃”，是天然飲料的上品。陳鐵山以秦嶺樺樹汁為原料，脫腥后，研制出酸甜爽口的樺樹汁飲料。山永凱，崔貴平，張明珠等分析認為影響樺樹汁飲料風味的重要因素為糖度、酸度及白樺汁芳香成分的含量；根據正交試驗，確定樺樹汁飲料的配方為蔗糖7%、檸檬酸0.25%、蜂蜜1.0%、西番蓮香精0.10% 、樺樹汁20%、0.05% 。劉志偉[14]以神農架紅樺樹汁液為原料配制成的紅樺汁健康飲料，其基本工藝為：紅樺汁→除異味→添加糖、檸檬酸等調配→過濾→封罐→殺菌→冷卻即得成品。產品色澤呈淡黃色，具有紅樺汁清香和滋味，略帶后澀味，酸甜爽口，味感協調，清亮透明，少量植物性沉淀。蔣中海以黑龍江產樺樹汁為原料研制出碳酸型、非碳酸型飲料以及樺樹原汁，樺樹原汁透明、呈咖啡色，具有原汁的清香，無異味，固形物含量為5%－15% ，總酸度為0.08－0.1。陳鐵山將刺梨榨汁后與樺樹汁進行混合加工成一種風味口感具佳的新型復合飲料。劉元昌將樺樹汁濃縮，按0.6%－0.9%比例添加到發酵好的酸奶中，添加0.15%的果膠和0.25%的變性淀粉作為穩定劑，制備出酸奶味柔和、樺香味綿長的復合酸奶。




樺樹汁酒樺樹汁含有豐富的糖分，可用作微生物發酵原料，生產發酵食品。莊德艷，馬守俊，葛偉以發酵速度快、耐酒能力強的酵母為發酵天然樺樹汁，釀制出酒體風格明顯、澄清度好的樺汁保健酒。劉志民，葛偉對樺汁酒的加工工藝進行研究，其基本工藝為：樺樹汁→調整成分（加糖，SO2）→ 前發酵（添加兩種酵母混合發酵）→倒桶→后發酵→貯存→過濾→裝瓶→殺菌→貼標、裝箱→成品入庫；前發酵溫度18－20℃，發酵時間5天；后發酵溫度18－20℃，發酵一個月后進人貯存。宋來新分別采取糖化添加法和主發酵添加法進行樺樹汁啤酒加工工藝研究，制備出的樺樹汁啤酒外觀泡沫豐富，細膩持久，色澤淡黃，清亮透明，具有輕微的特殊的本香味，而且比普通啤酒營養成分豐富，特別是氨基酸、維生素等營養成分的含量明顯高于普通啤酒

黃樺（yellow birch）是一種重要的用材樹種。高約100英尺（30米）。樹皮呈黃色，較為粗糙，含一種芳香宜人的油。木質堅硬，能夠承受高度拋光。用于制作家具和鑲板。

水樺（water birch）（也叫作黑樺或紅樺），原產于北美西北部，高約25英尺（8米）。河樺（river birch）（也叫作水樺或紅樺）一般高達60到80英尺（18到24米）。它是一種有用的用材樹種，長著淺紅色的樹皮，常見于馬薩諸塞州（Massachusetts）到佛羅里達州（Florida）一帶。

甜樺或矮樺長著淺紅色的帶芳香的樹皮，從中能夠提煉出一種藥用油。樹汁是甜的，味道像楓糖。在一些地區，人們收集這種樹汁用于生產樺樹啤酒。木材用于制造家具。 [1]