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蕪湖毅豐達的食堂承包方式

蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司食堂承包的就餐模式，固定就餐模式：貴司提前將飯堂就餐人數以聯絡單的方式報數于我司，我司按照報餐人數準備飯菜，月底根據聯絡單與貴司對帳，并按此與貴司結算。A. 客戶提供場地、水、電、燃料（可面議）及現有廚房設備。B. 客戶自定職工一天伙食標準。C. 我公司負責人工工資、清潔費、設備損耗、運輸管理等相關費用。D. 我公司負責預付伙食費用，采購原料，加工制作、保證按質按時開飯。E. 根據就餐人數，每月結算一次。

怎么找專業的食堂承包公司？

怎么尋找到一家專業的食堂承包公司？餐具衛生管理，在餐具的管理上，打飯的勺子、湯勺、鏟子不會直接放在臺面上，而是放置在干凈的桶內或盆子里且必須有區域標識。使用后的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須會經過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內外干凈、干燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用。每天每餐經消毒的餐具必須有人檢查，經檢查符合衛生標準的方可投入使用。搬運已洗好的餐具時必須戴一次性衛生手套，餐具搬運至規定位置后擺放整齊并加蓋防塵。這些就能保證食堂的衛生健康，保障食堂外包企業的員工能吃得安心。

食堂承包給企業節省了成本

需要自營的食堂，會比外包的食堂消費更多。那么，食堂承包究竟給企業節省了哪些成本呢？人事成本，很多人覺得，企業人事的工作非常簡單，無非就是寫寫文件，一些表格的制作，非常的輕松簡單，但其實并不是的，很多大型企業人事人員還要管理食堂餐飲的日常安排問題，如果一家企業員工人數幾百上千，那么人事人員的工作強度該有多么大。正是因為有越來越多企業想要有效減輕員工的工作強度，所以他們會選擇跟第三方的員工食堂承包中心建立合作關系。

 對于學校食堂應該選擇什么樣的食堂承包方呢？目前國家政策對于學校食堂承包要求極為嚴格，不允許學校食堂隨便外包給一些不專業的食堂承包商，各個學校在學校食堂承包的問題上也是非常謹慎的；然而現在有許多的學校直接把食堂承包給了一些個體戶，這樣就會出現一系列的問題，飯菜貴而且單一，更重要的一點就是食品衛生安全沒有保障。那么到底學校食堂應該選擇什么樣的食堂承包方呢？  看食堂承包公司是否具有運營學校食堂的管理能力：如果食堂承包公司有運營學校食堂的經驗或者管理能力的話，這樣可以更好的管理學校食堂。