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發(fā)布時(shí)間：2021-08-04 09:54
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廈門康來(lái)得餐飲管理有限公司團(tuán)膳的經(jīng)營(yíng)種類主要有：營(yíng)養(yǎng)快餐、營(yíng)養(yǎng)套餐、南北風(fēng)味面食、特色小吃、小炒及宴會(huì)大菜等多組科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食方案。讓眾口不再難調(diào)。生活不止眼前的快餐，還有理想、詩(shī)和遠(yuǎn)方的田野……
控制鈉。研究表明，減少鈉的攝入可以以及與血壓相關(guān)的慢危險(xiǎn)，且不會(huì)對(duì)、產(chǎn)生副作用。中國(guó)以前對(duì)鈉的推薦量為2.2克，而此次建議成年人將每天鈉的攝入量控制在1.5克以下，也就是約5克鹽。建議措施：改進(jìn)烹調(diào)方法。做菜時(shí)多用香料突出食物的鮮味，如姜、蒜、香等；用酸味食材或調(diào)料突出咸味，比如醋、番茄、檸檬等
蔬菜急火快炒或涼拌。維生素C非常嬌嫩，受熱遇水都容易流失，在烹調(diào)時(shí)應(yīng)先洗后切，急火快炒，或可焯燙、涼拌。水果生吃。水果中維生素C含量較高的是酸棗、鮮棗、沙棘、山楂、獼猴桃、柑橘等。例如，100克鮮棗中的維生素C含量達(dá)到243毫克，100克獼猴桃中含維生素C 62毫克。
一些常見(jiàn)的溫帶水果，比如蘋果、梨、桃、西瓜等，維生素C的含量則很低。維生素C攝入的上限是每天1000毫克，若超量會(huì)有一定的安全隱患。不過(guò)，只通過(guò)食物攝取一般很難超標(biāo)，反倒是很多人吃不夠量，此時(shí)也可選擇用膳食補(bǔ)充劑補(bǔ)充。
