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發布時間:2021-10-08 04:30  
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橫軸攪拌炒鍋:鍋體的卸料、復位采用電機傳動控制,操作極為方便。如采用真空炒制可降低炒制溫度 抽真空式橫軸攪拌炒鍋,特別適應于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。


橫軸攪拌炒鍋特點
真空炒制可以降低炒制溫度,特別適合于熱敏性原料炒制,避免因過度加熱而使顏色和味道變差,并保持原料的原始顏色,香氣和味道。 提高了油炸效率,降低了能量消耗,縮短了油炸時間。
1.全封閉槽形鍋體,夾套采用蒸汽加熱,加熱面積大,熱。
2.無級調速,攪拌器與鍋體接觸,刮擦壁面并滾動物料,使攪拌完全,沒有死角。
3.材料的溫度通過鉑熱電阻傳遞,該電阻由數字溫度計顯示,并且數據直觀。
4,鍋體開合復位采用液壓機械傳動控制,操作簡便。
5.采用先進的傳動和機械密封結構,將傳動部件與鍋內部完全隔離,確保鍋內的食物清潔衛生。
棗泥橫軸攪拌機器使用方法



臥式橫軸攪拌炒鍋是一款可抽真空、加熱攪拌的智能攪拌炒鍋,該設備特別適用于熱敏感原料及怕被氧化的食材,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味,提高了炒制效率,降低能耗。
棗泥橫軸攪拌機器使用方法

加熱方式分為:燃氣加熱、蒸汽加熱、電加熱。
容積大小:300L-1000L用戶可根據實際生產要求加工定制。
設備優勢:
1采用304不銹鋼制造,易于清洗,符合食品衛生安全要求。
2.采用臥式橫軸多方位立體攪拌,食品不粘鍋,不結成硬塊或結焦,攪拌均勻,加熱率高。
3.一鍵式自動翻鍋出料。
棗泥橫軸攪拌機器使用方法

