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發布時間:2020-12-02 10:23  





不同蔬菜保鮮法
豆角豆角含有的生物的堿對人體有害,在焯水過程中可以被溶解。所以置放前先用開水焯一下,晾干再裝進保鮮袋,這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩,原有風味也不會被破壞。
茄子不要用水沖洗以及放進冰箱,用保鮮袋包裹,并放在陰涼通風處即可。
蓮藕蓮藕洗干凈并泡在清水里,記得經常換水,保持水質的新鮮,這樣可以保存一周左右的時間。
蘿卜切除蘿卜的葉子后,包進保鮮袋,放入冰箱冷藏,新鮮時蔬批發配送,可保存一個月左右。

把三類食物分開分析發現:
——即便經過多重因素調整,新鮮時蔬批發多少錢,每天1-2份水果(125~250克)能降低總死去風險21%,降低非心腦血管疾病死去風險22%。再增加數量時,并沒有更好的效果。
——豆類也一樣,即便經過多重因素調整,新鮮時蔬批發商,每天1-3份豆子(熟豆150~450克)能降低總死去風險20%,降低非心腦血管疾病死去風險22%,降低心腦血管疾病死去風險16%。再增加數量時,并沒有更好的效果。

大蒜
大蒜可以存入冰箱的冷藏室,也可以放入保鮮袋中密封后冷藏或置于陰涼處,切記不可受凍,能保存至少半個月。注:發芽的大蒜是可以吃的,但若發生變色、發霉、腐爛就不能吃了。
姜
姜分為老姜和嫩姜,老姜不適合冷藏保存,晉中新鮮時蔬批發,可放在通風處;嫩姜應用保鮮膜或者紙巾包起來放在冰箱內保存,還可以冷凍保存。注:如果是發芽沒有霉變的生姜,可以把發芽的部分切掉食用。腐爛的生姜或長毛變綠的生姜則已經變質,不能食用。


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