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地鍋傳奇是以農家地鍋，燒柴取火，有從業十余年的酒店專業師傅田燕青先生研制獨特秘方，農家大鐵鍋，現場，炒，燉為主的特色農家風味飯店，現場炒制，兼承（綠色，營養，健康）的宗旨。

地鍋傳奇為你介紹：土灶拾憶

灶花繪畫方法很獨特，是一種濕壁畫法，即灶頭一旦砌成用石灰粉刷以后，當灶上所粉飾的石灰尚未干時，泥匠即會開動腦筋，揮筆在上面作畫了。之后，隨著灶火的烘烤和自然揮發，整個灶面會一一周內漸干，上面的畫作就能經年而不變其色。地鍋魚端上餐桌，黃澄澄的地鍋餅盛在盤子里，妻子伸手就去拿，先是放在鼻子上聞了聞，然后點點頭說，連這餅都是香的。灶花是畫在供奉灶君的灶上的。

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大鍋臺美食情結：家的感覺是從廚房開始。可不是，開門七件事“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，哪一件不是與廚房緊密相聯。

從上世紀50年代煙熏火燎的鐵鍋土灶，到60年代嗆人的煤球爐、80年代方便快捷的液化燃氣灶，在過去數十年里，中國老百姓家的廚房經歷了翻天覆地的變化。如今，廚房用具更是從“明火時代”進入了安全可靠“電器時代”。