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發布時間:2020-08-06 19:39  
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商用大鍋灶私人定做
目前,較為流行的菜品明檔有冰柜、冰架兩種,不論是哪種形式,首先設備要齊全,合乎要求,要選擇品牌產品、設備質量、售后服務都有保障的設備。有的飯店在選擇設備時,可能會過多注重設備的價格,而忽略了設備的性價比。比如贛州某酒店,選用了小廠家的冰柜,當時是節省了1600元的設備購置成本,但該設備僅僅使用了半年就頻頻出現問題,后來反復維修,共計花費1020.5元。而該設備使用一年半后,制冷性能開始降低,成為了“雞肋”,直接停用的話成本比較高,十分浪費,繼續使用又影響效果,最終陷入了兩難境地。

由于見火生畏的心理,發生火災時,人們常常采取消極逃避方式來處理初期火災,導致小火變大火。另外,在廚房里吸煙,吸完煙后煙頭亂扔,也會引發火災事故;廚房在進行衛生打掃時,常會出現亂倒水現象,這些水容易進入各種電器設施的內部,不僅容易使電器設施生銹腐爛,也極容易引起電器線路短路起火。
隨著廚房設備安全意識的增強,現在越來越多的大型餐飲廚房都開始使用無明火的廚房設備,這樣既減少了火災隱患又比較環保衛生。
根據不同的用途,消費者可以選擇不同材質的器皿。比如炒菜,傳統的鑄鐵鍋其實是不錯的選擇,不僅價格便宜,從健康角度看,鐵元素被析出對人體也有益無害,世界衛生組織把用鐵鍋炒菜列為人體補鐵的途徑之一。煲湯的話,則可以選擇陶瓷鍋,雖然導熱性能差一些,但是陶瓷是極其穩定的物質,也不存在生銹的問題。歡迎大家到山東智勝廚房設備廠選購適合自己的產品
