天津面包培訓的行業須知 博杰西點烘焙六日班

西點培訓班教的脆皮面包的熱量

西點培訓班教的脆皮面包的熱量相比其他面包而言，要低很多，脆皮面包雖然含糖，但吃起來卻沒什么甜味，油脂的含量不高，烘焙好了的面包，表皮酥脆，剛出爐一個小時內食用，就能嘗到脆皮面包的口感，營養成分和饅頭相差不大，不過口感要比饅頭很多。 酵母的營養價值：酵母不僅含有多種維生素B，還含有近二十種氨基酸，還含有糖、脂肪和酶等營養物質，還含有促生長因子，能夠很好的促進發育，使身體更好的生長，還可以提高人體的和抗病能力，酵母粉無任何毒副作用，食用起來非常的好。 面包烘焙培訓和西點培訓等，能學到酵母的使用方法和用量等知識。原來酵母粉不僅可以讓面食的味道更好，口感飽滿，更Q彈，還具有這么多的營養物質，營養價值非常的高，對身體的益處良多呀！

西點培訓的軟質面包,與脆皮面包的成分差不多

西點培訓的軟質面包，與脆皮面包的成分差不多，都加入了油脂、糖、牛奶和雞蛋等食材，不過用水量卻相差很多，其濕潤度也是涇渭分明的。面包烘焙培訓的許多西點、吐司面包和奶油面包等，都屬于軟質面包。這類面包吃起來甜度較高，含糖的量占食材的百分之15左右的占比，油脂的占比有百分之10左右，吐司面包含有的糖和油脂相對要高些，不過營養價值豐富，這類軟質面包屬于老少皆宜的面包。

甜品培訓對于甜品臺的擺放,桌面高度不宜超過背景高度的1

甜品培訓對于甜品臺的擺放，桌面高度不宜超過背景高度的1.5米以上，如果超過這個高度的話，會影響拍照。

在布置的顏色方面，甜品培訓建議還是簡單些的好，襯托的顏色不多于三種，以免顯得太亂而影響美感。

西點培訓學校在布置甜品臺時，在不曉得怎么裝飾的情況下，可以會選一些嬌艷的花朵或新鮮的植物加以點綴，可以為甜品臺的布置增添色彩。