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發(fā)布時間:2020-09-07 05:51  
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電磁爐性能
多功能性
由于它采用的是電磁感應原理加熱,減少了熱量傳遞的中間環(huán)節(jié),因而其熱效率可達80%至92%以上,以1600w功率的電磁爐計,燒兩升水,在夏天僅需7分鐘,與煤氣灶的火力相當。用它蒸、煮、燉、涮樣樣全行,即使炒菜也完全可以。在北京,有許多家庭還沒有使用管道燃氣,但自從用上電磁爐之后,液化氣罐反而成了備用廚具。電磁爐完全可以取代煤氣灶,而不像電火鍋、微波爐那樣,僅是煤氣灶的補充。缺點是電路較復雜,生產(chǎn)測試不方便,第四代產(chǎn)品有美的PD系列產(chǎn)品和廣東南海威利寶電磁爐等。這是它大的優(yōu)勢所在。
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經(jīng)濟
電磁爐產(chǎn)生的磁場由于不可能100%被鍋具吸收,部分磁場從鍋具周圍向外泄漏,就形成電磁輻射。
據(jù)一些專家表示,電磁爐的輻射頻率雖然大約相當于手機信號頻率的六十分之一,但是真正決定輻射大小的功率卻要比手機信號大得多,這個輻射功率主要取決于電磁爐的電磁波的泄漏值,泄漏越大對使用者的傷害就越大,由于這種傷害是我們肉眼看不到的,因此電磁爐被稱為“隱形殺i手”,長期或長時間使用對人的身體健康會有較大的負i面影響。電磁爐測試方法√測試鍋具適應性——通電加熱過程中,重復多次取鍋、放鍋的動作,看看恢復加熱的時間是否正常,通常取鍋后放回1-3秒就會恢復加熱,如果恢復時間大于5秒,說明這款機器對鍋具的適應性不好。

電磁爐使用安全
保護煮食爐,以防其起火
-只可使用平底爐具做煮食(請參考第二章“適用的爐具”)。否則,煮食爐的溫度感應功能可能會失靈,導致過熱或起火。
-煮食爐在適用時,其表面是有溫度的;而且在開掉設備或一開爐具之后,其表面在一段時間內仍然保持高溫。這使得在剩余熱量散發(fā)之前,仍存在被燙得可能,故應讓小孩遠離該設備。
爐具冷卻下來以后,才能對其清洗。應將爐具放在小孩觸摸不到的地方,并將鍋柄朝里放置及遠離鍋圈的邊緣。
當用脂肪或油烹飪時。一定不要放松對鍋的看管。非常熱的油能夠引起火焰,從而損壞其他電子設備。在對脂肪進行加熱的過程中,應該緩慢地加熱,并注意觀察。
不要在爐具上面或附近儲藏任何可能引起小孩感興趣的東西,否則,有機會誘使小孩冒著被燒i傷的危險爬到爐上。萬一油或脂肪起火的話,不要用水來滅火,應使用合適的滅火毯或滅火器。不要嘗試加熱沒有開封的罐頭食品,因氣壓可能會在罐內積聚并引起爆i炸,導致身體受損害和燙i傷。為避免油污沾污爐面或爐體,減少對電磁爐清洗工作量,在使用電磁爐時可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報紙,以此來沾吸鍋具內跳、溢出的水、油等污物,用后即可將紙扔棄。
-使用后不應立即切斷電源,內部風扇有助爐身及爐面降溫。
