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太原市新崛廚業有限公司成立于2010年，是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的廚房設備生產企業。擁有雄厚的技術力量、先進的生產設備、科學的管理體制。近年來，我公司以高質量的產品、良好的信譽，周到的售后服務實惠的價格，取得了良好的銷售業績和廣大客戶的支持及推崇。

 廚具在酒店中的布局理念有哪些？

1、根據酒店的實際需要特點進行廚房工程，按工藝順序布置設備，確保工作流程順暢；

       2、是考慮到人員使用順手方便，相關設備位置合理設置，確保工作效率，如灶臺與調料臺；割配工作臺(墩臺)與水槽、碗柜、沈陽貨架等配套設備穿插設置，合理搭配，使用方便

       3、酒店廚房工程需錯開布局，拉出一定距離。

       4、同類型酒店的廚房設備、相關設備應合理搭配，盡可能設置在一起，便于協調配合，合理使用。

酒店廚房設備的配送難題傳統廚房企業食材收購需求作業人員手藝搜集需求，結合現有庫存擬定收購和出產方案并下達使命，憑經歷依據制品需求數量估算出毛菜收購量進行收購，與實踐需求存在較大差異，很難有用輔導收購。一般來說想要了解加工進展，需求作業人員面對面交流才能得知進展狀況。比方，是否現已收取質料？多出來的質料是否退料，加工后是否現已入庫等。

處理不銹鋼餐具上的污漬橘子皮：將不銹鋼廚具洗凈，再用橘子皮擦拭，能使其表面恢復亮麗的光澤。土豆皮：把土豆皮撒在不銹鋼碗盆內，再倒入清潔劑擦拭，就很容易清洗干凈。牙膏：不銹鋼廚具使用時間過長，會出現黑色污漬，用洗滌劑洗不凈，如果將牙膏擠在濕布上擦拭，就能快捷地除去污漬，使廚具光亮如新。

廚具—電水壺的使用選對插座：電熱水壺的插頭通常都帶有接地極，應與帶接地插口的插座連接。使用時，電源插頭應該完全插入插座中。要經常保持電熱水壺的電源插頭、插座、電源線和自動開關裝置等的干燥和清潔。注意高水位：注水應不超過高水位線，以免液體沸騰時溢出壺外。注水也不宜過少，否則會很快燒干。另外要注意，不要先接通電源后再裝水，否則容易燒壞發熱體或因此引起危險事故。