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發布時間:2021-09-10 12:09  
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蔬菜保鮮冷庫——佛山捷迅冷庫設備工程有限公司是專門生產蔬菜冷庫保鮮冷庫、水果蔬菜冷庫的。
果蔬貯藏是一種能抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜長存期的貯藏方式。貯藏保鮮技術是現代果蔬低溫保鮮的主要手段。果菜的保存溫度在0℃~15℃范圍內,保鮮貯藏可減少病原菌的發生,降低果實的腐爛速度,延緩果實的呼吸代謝過程,從而達到防衰、延長貯藏期的目的。由于現代冷凍設備的出現,使得水果蔬菜的保鮮質量得到了很大的提高,對果蔬的保鮮保鮮能力也有了很大的提高。
果蔬貯藏特征:
(1)應用范圍廣泛:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等的儲藏保鮮。
(2)貯存期長,經濟效益高。一次投資建成冷庫,使用壽命30年,經濟效益十分顯著。
(3)操作工藝簡單,易于維護。微電腦控溫,開機自動停止,無需專人監護,配套技術經濟實用。
商品展示:
生產服務流程:
電話咨詢-模擬設計-現場規劃-合同簽訂-工程備料-施工管理-檢測-組織培訓-售后服務
怎么維護蔬菜倉庫呢?
1、冷庫安裝完畢或長期停用后再使用,冷卻速度要合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時應保持一段時間。
2、維修冷庫庫板,注意使用時要注意硬物對庫體的碰撞、刮擦。由于庫板會引起銹蝕,嚴重的會使庫體局部保溫性能下降。
3、冷庫的密封部位維修,由于組合式冷庫是由幾塊保溫板拼裝而成,所以在施工過程中要用密封膠密封,防止空氣和水分進入。因此,在使用中要對一些密封失效的地方及時修補。
冷庫地面維護,一般小型組合式冷庫地面采用保溫板,使用冷庫時要防止地面存有大量的冰和水,如有冰,清理時切不可用硬東西敲打,損壞地面。
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隨著我國經濟的持續快速發展,人民生活水平的顯著提高,生鮮農產品消費規模迅速擴大,人們對農產品的多樣化、新鮮、營養等要求也越來越高,尤其是對食品安全的重視程度越來越高,加快發展農產品組合式冷庫、土建冷庫、冷凍冷藏庫等冷鏈物流已成為提升農產品消費品質、減少營養流失的重要途徑,加快發展農產品組合式冷庫、土建冷庫、冷凍冷藏庫等冷鏈物流已成為提升農產品消費品質,減少營養流失的必要手段。
隨著中國在世界經濟體系中所處的地位日益重要,國內和國外進出口業務的不斷擴大,冰凍冷藏業的迅速發展,為冷凍冷藏業的快速發展創造了良好的機遇。
我國農產品長期遭受嚴重損失,果蔬、肉類、水產品在流通中腐損率分別達到20-30%、12%、15%,僅果蔬一類每年損失就高達1000億元以上;同時,受農產品集中上市后保鮮保運能力制約,農產品“賣不出去”和價格季節性波動嚴重。它既是減少農產品產后損失、間接節約耕地、促進農業可持續發展、促進農民穩定增收的重要途徑,也是農產品跨季節銷售、促進農民穩定增收的重要途徑。
在食品冷庫建造常用食品冷庫時,還建成了食品機械的冷庫,這是因為重慶冷庫是通過利用機械設備等手段將庫溫降低到規定溫度,并保持在規定溫度范圍內。組合式冷庫,或稱組合式冷庫,是市場上比較常見的一種食品冷庫,具有應用廣泛、制冷、安裝靈活、方便快捷、工期短等特點。
凍結機
冰箱是食品冷藏的核心設備,決定著食品庫溫能否達到規定。實現冷庫快速冷卻的原理是,冷凍機將氣化溫度非常低的液體工質氣化,帶走儲藏庫中的熱量,使庫溫迅速下降。
冷卻器
所述的制冷劑為氣化溫度較低的液體制冷劑,如原氨制冷劑、現在常用的R22、R404a等。制冷介質的選擇主要與冷凍機選型相匹配,同時為保護空氣臭氧層,更多替代氟利昂的環保制冷劑正在研究中。
冷卻系統
制冷機的蒸發器需要借助鼓風機的作用,把庫內空氣抽吸到空冷器中來冷卻,再把冷卻好的空氣通過送風管道送進冷庫,使庫溫降低。如果蔬食品冷庫常用與冷凍機配套選用的冷風機、海鮮食品冷庫常用的鋁排鋪設等。
絕熱、防潮設備
絕熱、防潮設施在食品冷庫建設中也非常重要,這是因為重慶冷庫內重慶冷庫安裝溫度低和冷庫外溫度差造成“跑冷”現象存在。假如食物冷藏室建造時庫房的隔熱和防潮設施性能差,那么冷庫內的庫溫就會經常波動,這一方面加重了冷凍機等制冷設備的運行負荷,另一方面也嚴重影響儲藏食品的保鮮效果。所以,除了配合冷凍機等能滿足制冷要求的設備外,庫房的隔熱防潮設施也是必須保證的,否則后續的運行成本、保鮮效果將受到極大的影響。