滁州EDTA四鈉采購價格行情「萬旭化工」

?EDTA-二鈉，是化學中一種良好的配合劑

EDTA-二鈉，是化學中一種良好的配合劑，在配位滴定中經常用來測定金屬離子的含量。除了在化學領域，EDTA-二鈉在食品工業中也有重要的用途，是食品添加劑的一種。是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中明確規定的合法食品添加劑，在食品加工中主要穩定劑、凝固劑、劑以及防腐劑的作用(四二鈣的功能是)，并且在使用范圍和使用量上都做了明確規定——EDTA二鈣僅僅可用于復合調味料中，使用量不能超過75毫克/公斤;EDTA-二鈉則可以用于果醬、果脯類、腌漬蔬菜、蔬菜罐頭等食物中，大使用量也因食品種類而異。

食品添加劑EDTA二鈉

國際食品法典標準(CODEX)的食品添加劑類別名稱和國際編碼系統、食品添加劑通用標準 (GSFA)中,有兩種允許添加的EDTA化合物—CaNa2EDTA(INS No.385) 和Na2EDTA (INS No.386 )。根據我國GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，果醬、地瓜果脯、腌漬的蔬菜、蔬菜罐頭、蔬菜泥/醬(番茄沙司除外)、堅果與籽類罐頭、雜糧罐頭、復合調味料、飲料類(不包括包裝飲用水)這9類食品中是可以適量添加EDTA-二鈉的，不同種類食品的“適量”分別是：飲料類大使用量為30毫克/公斤，果醬和蔬菜泥大使用量為70毫克/公斤，復合調味料大使用量為75毫克/公斤，地瓜果脯、腌漬的蔬菜、蔬菜罐頭、堅果與籽類罐頭、雜糧罐頭使用時則不得超過250毫克/公斤。四二鈣只能在復合調味料中使用，大使用量為75毫克/公斤。

EDTA四鈉是什么

EDTA四鈉是一種重要的絡合劑及金屬掩蔽劑。可用于紡織行業染色，水質處理、彩色感光、、日用化工、造紙等行業，作為添加劑、活化劑、凈水劑、金屬離子遮蔽劑和丁苯橡膠工業中的活化劑。干法晴綸行業中抵銷金屬干擾，提高所染織物的色澤和亮度，還可用于液體洗滌劑中，提高洗滌質量，增強洗滌效果。穩定性：在通常使用和儲存條件下穩定。避免接觸的條件：火源，熱源。避免接觸不兼容物質。聚合危害：不聚合。分解產物：、二氧化碳（CO, CO2），氮的氧化物（NO, NO2）

EDTA在?食品企業作添加劑

EDTA在食品企業作添加劑，蔬菜保鮮劑，如制備一種帶有EDTA二鈉的葡萄糖酸-δ-內酯為穩定劑的食品類防腐劑，由以下成份構成：焦亞硫酸鈉，抗壞血酸，D-異抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈉或抗壞血酸棕擱酸酯，EDTA二鈉或植酸鈉、茶多酚、竹葉劑或迷迭香提取液，檸檬酸鈉，葡萄糖酸-δ-內酯，二氧化硅或微晶纖維素，各成分百分數為：焦亞硫酸鈉：5-40%、抗壞血酸：5-60%、葡萄糖酸-δ-內酯：2-30%、D-異抗壞血酸鈉：1-20%、EDTA二鈉：1-15%、檸檬酸鈉：2-20%、二氧化硅：0.5-5%所述各成分凈重。本產品根據抑止食品類中多酚氧化酶的活性、減緩的溶解、阻攔氧化等功效，進而緩解了生產加工蔬菜水果和水果，果脯等商品的褐變，有效增加商品的貨架壽命，比基本保鮮劑可有效增加冷藏時間一倍左右。