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單餅是濰坊家常的一種很普通的一種面食，和的柔軟油潤面團經過巧婦的雙手搟成薄薄的面皮，攤放在鏊子上，烙成帶有細細糊斑的薄餅。柔潤勁道的單餅既可家常吃更多時候是宴客用的主食。烙好的單餅卷上各種炒好的菜肴，又香又軟，吃幾張特扛時候。單餅的做法很多，有單層的，雙層的，有技術含量的要數三層餅，層與層之間因抹有油，因此很容易的揭開，揭開后的餅薄如蟬翼，吃到嘴里既綿軟又勁道。單餅機價格烙饃機之烙饃卷菜飲食文化也隨著經濟的水平的改變發生的巨大的變化。

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