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海鮮池要擺放在什么位置才合適？究竟酒店海鮮池擺放在什么位置合適，酒店海鮮池該如何布局還是要因店而異。對于健康的生活，吃肯定是為重要的，酒店的食品是否新鮮健康越來越被人們關(guān)注。因此酒店里便出現(xiàn)了鮮活的食物，大多數(shù)的動物都是現(xiàn)吃現(xiàn)殺的。酒店的顧客一般都是來自天南地北的，不靠海的地區(qū)如何能弄到新鮮的海產(chǎn)品？這個問題值得關(guān)注。酒店方經(jīng)過多年的實踐改進開始使用海鮮池來暫養(yǎng)海鮮，雖然成活率還不能達到100%也不能長久的維持海鮮的活性，但這一問題也算是得到了有效的解決。

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1.用80%的水拌面(春秋用溫水，夏天稍涼，冬天稍熱)，同時放入蘇打，、搋揉半熟，此時面開始發(fā)起。

2.再放10%的水，繼續(xù)搋揉，使發(fā)酵面上勁有彈性為止。

3.在面上放入蝦籽、蔥，倒入余下的10%的水，再次搋揉，待酵面收水，光滑離盆，發(fā)起、彈性較強時，暫停五六分鐘，將酵面揉成面團，燙10～15分鐘，即可用。

4.把面團搓成條，摘成圓形劑子，沿圓劑邊緣，逐步向大圓片拉，至面劑拉成圓形薄片，在片上粘兩條小蝦即可下油鍋炸熟。炸好的“蝦池”，色紅，片身鼓起，500克面粉可做10只，每只重80克，直徑為13厘米。

對于海鮮池的水我們就要注意過濾的問題,特別是在一一個魚 缸中養(yǎng)的魚種類太多的時候，就拿七彩燕魚為例,它在水質(zhì)上的要求是很高的。要每天不斷的過濾還要使用一些能夠產(chǎn)生過濾效果的方式。 太倉魚缸之后我們要注意的就是對魚缸的消毒工作,這是為了可以不讓魚染上魚病,或者可能交叉患病的可能。杭州搏鰲水族工程有限公司擁有專業(yè)的技術(shù)人才為您設(shè)計，制作，維修。

我們經(jīng)常說的是海鮮,所以對海鮮池的水也必須的有要求,應(yīng)該時時刻刻讓它保持清澈的狀態(tài),這樣就不會影響海鮮的效果，從而也可以保證大量海鮮的健康。