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發布時間:2022-10-19 03:12  








凈菜配送加工設備的加工流程:
1、蔬菜經過清洗、挑選、切菜、殺青、瀝水并經過嚴格的檢驗后,以小包裝的形式向商超等市場供貨,以大包裝的形式向學校、大型企業食堂供貨。經過加工后的果蔬具有干凈、衛生、方便、安全等特點。
2、國外及我國的較發達地區很多年前就有凈菜加工這個項目,我國的消費者現在也普遍的認可了凈菜的存在,香菇清洗類報價,工廠化處理的蔬菜無論從清潔程度還是細菌、微生物的存活都要比我們在家里自己清洗要高很多倍




凈菜加工設備操作要點說明
①預煮:菜:水=1:3,并加入0.5%檸檬酸不斷攪拌。對于塊莖類、根莖類,香菇清洗類價格,如胡蘿卜、菜花,預煮溫度95~100℃,時間45~50秒。凈菜加工設備對于莖類、含葉綠素較多之蔬菜,如芹菜、蒜薹、油菜等,預煮溫度100℃,時間10~20秒,要求水沸后加入。預煮要,又要盡量保持其風味、色澤、組織狀態,金華凈菜加工設備,特別是不能軟爛或呈粗纖維狀。
②冷卻:以流動水或冷風冷透,滁州香菇清洗類,不冷透產品很易變色。
③封口:封口時真空度接近0.1兆帕,香菇清洗類直銷處,凈菜加工設備封口緊密、平整。
④無菌室控制:采用空氣過濾器過濾空氣,凈菜加工設備工作前必須用紫外燈消毒30分鐘。
⑤成品保藏:以低溫避光保存為佳。





該系列設備連續運轉,已滅菌的包裝產品被源源不斷的送入下一生產工序。巴氏滅菌線蔬菜殺青設備根莖類蔬菜加工生產線漂燙流水線機采用SUS304不銹鋼制作,減少污染,確保衛生質量:生產連續,無極調速,可任意調節殺菌滅菌溫度、速度。該機運行平穩,噪音低。





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