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發布時間：2021-06-22 05:35
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夾層鍋設備特點：
1、適合各種不同的包裝物，頂噴淋適合于罐頭和玻璃瓶，側噴淋適合于軟包裝和盤裝?！?
2、使用換熱器進行冷卻，阻止二次污染，冷卻水可重復使用?！?
3、溫度控制達到產品的批次重復性zui佳，壓力控制尤其適合含氣包裝的殺菌。
夾層鍋產品用途：
電加熱夾層鍋/不銹鋼電加熱夾層鍋/可傾式電加熱夾層鍋可用于燒水，炒菜，煮飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，炒餡料(比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等)，煮筍干，煮鹵制品(比如豆腐干，肉制品，毛豆等)，鹵制品(比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等)，醬油等食品行業，也可用于大型餐廳、酒店熬湯燒菜、燉肉、熬粥等。
夾層鍋根據加熱方式可分為蒸汽夾層鍋，電熱夾層鍋 和燃氣炒鍋，廣泛應用于糖果、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味，醬料，底料，肉干肉松等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等， 是提高產品質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。主要結構：主要由全不銹鋼機架、節能燃燒器、加厚304不銹鋼板模壓鍋體、鍋體傾倒系統和耐熱保溫裝置等組成。
適用對象：本機特別適合物料的熬煮，被廣泛用于餐飲(如煲湯、熬煮粥、煮水餃、面條等)、食品加工、鹵制品、調 味品加工、休閑食品、行業等領域。
滾筒炒鍋：
1. 滾筒炒鍋采用臥式滾筒，360度攪拌滾動，自動攪拌翻炒，加熱與攪拌均勻，相對密封，燜炒效果好。
2. 應用范圍廣，適合所有炒貨，營養品原料 ，中藥材 ，調味品與香料加工，炒大麥，咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果，肉松，肉干等各種食品。
3. 出料徹底方便， 多采用液壓出料方式，無死角。
4. 全304不銹鋼制作，高于市場普通滾筒厚度，加熱系統采用電磁或燃氣加熱， 受熱均勻，升溫快速。
5. 電機采用免維護全國聯保電機，終生保修。
6. 控制系統可實現溫度控制，正反轉，液壓倒料等。
7. 型號靈活，可根據客戶產品產量量身定做。
行星攪拌炒鍋為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。
產品特點：
1、本產品解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于主要地位。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。
3、刮底攪拌系統，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。
4、自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。
