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發布時間：2021-08-25 16:50
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精釀啤酒怎么做好微信營銷
營銷是個很寬泛的活動，精釀啤酒因銷售地域范圍有所局限，推廣方式也得下些功夫，除非你是守株待兔型的銷售方式！
我的個性是比較外向的，啥人啥事都能引起我不同程度的重視，釣魚的、逮兔子的、養殖的、跑車的。。規劃設備布局的時候需要充分考慮場地條件，供水、排水、用電、通風等等，如果有異常發生的風險，應該提前做出應對措施，比如經常停電的話需要配置一臺足夠功率的發電機，有可能斷水就提前安置一個儲水罐（日常用水流經儲水罐，不能是死水）。。我總會在有意無意的參與原本跟我沒有任何交集的微信群，偶爾有啥活動只要有時間都會積極參與，偶爾有人問到我的時候，我會告訴他我做精釀啤酒的，我體驗店在XX位置，XX時候有活動，有興趣的話可去參與下。。。或者我參加群活動的時候會帶些自己釀的啤酒過去，方便的時候提供給大家免費品嘗，但是從來不會主動跟別人推銷。
久而久之，嘗過我啤酒的人十個當中有一兩個會回頭問我怎么買我的啤酒。。。。微信圈里的銷售額就這么慢慢積累出來了現在
但是微信營銷的關鍵還得是你釀出來的酒出色好喝，口感好才能有不斷的回頭客，不然你推廣的再怎么誠心也沒用。
啤酒設備怎么選擇？有沒有質量好壞之分？
首先不要貪圖便宜，貴的不一定是好的，但是好的一定不便宜，多考察幾家自己就能大概判斷了。
一、設備材質須采用食品級不銹鋼SUS304內膽材質，如果是用201 取代304，成本可以低20% ， 一旦開焊，想焊好非常難也容易生銹，內膽太薄，承受壓力也低容易漏氣，對酒品質量產生大的影響。
二、標稱500L實際不一定能產出500升，啤酒發酵成熟后要排排了1-2次酵母，排完肯定剩下容量不足。1、酵母繁殖期，麥汁添加酵母8-16個小時以后，液面上出現二氧化碳小氣泡，逐漸形成白色的，乳脂狀的泡沫，酵母繁殖20小時以后立即進入主發酵槽。所以標稱500升的設備，容量設計的時候要大于500升，我公司在500升發酵罐總容積設定600L，在發酵的時候的酒漿容量530升，空余幾十升空間發酵，發酵后要排酵母，一次排大約9升左右，全部完成后成品酒剩余500±10升。
精釀啤酒適合經營的場所
精釀啤酒作為精致的營養啤酒已然被市場所認可和接受，那么有哪些場合適合做精釀呢？需要考慮什么因素呢？
首先可以確定的是，精釀啤酒適合各種喝酒的場所：啤酒屋、酒吧、酒店、火鍋店、燒烤大排檔、KTV、西餐廳等等。
在不同的場所，經營者要圍繞市場定位進行統籌考慮和布局才能立足和發展，比如：
在啤酒屋或者酒吧里得往精致里做，營造出小而別致的微醺小創意；
酒店、西餐廳里面則需要凸顯精釀的規格和檔次，以彰顯消費者的心理和格調；
在火鍋店、大排檔、KTV等氣氛熱鬧歡快的場所，精釀需要向消費者傳遞” 更營養、更健康、更時尚“的信息，更能獲得消費者青睞。
