江西魚類高速斬拌機直銷常用解決方案 諸城華明機械

華明生產的斬拌機是肉類制品生產關鍵的機械設備，尤其是生產西式火腿必備的機械設備。本機不僅可以將肉塊和碎肉還有脂肪等主料切制成肉糜，同時還將主料和輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切和攪拌以及乳化一次完成，使腸類制品的細密度還有彈性增強，提高制品的出品率還有產品質量。六、斬拌機使用檢查將轉到從低速往高速慢慢控制，按照需要進行轉鍋和轉速的調整。該設備同時適合用于魚類和水果還有蔬菜的粉碎加工。

華明生產的斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，

采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計為合理。

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到好的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度，可通過時間調節做成顆粒大小不同的產品。

1.整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

華明生產的ZBJ---40型斬拌機是肉類制品生產制作工藝中的一個養分設備。它不僅能夠將肉塊。碎肉.脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將其它原料如水.冰屑.調料.附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。根據不同的要求選擇適當的轉速與不同的組合刀具相配合，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，可以保持餡料的天然色澤。