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發布時間：2021-10-21 02:09
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6、三專優勢
冒大仙只做餐飲，形成完全系統的餐飲產業鏈，因為我們只做餐飲，所以我們專一，公司擁有所有資源，都為您所準備;因為我們只做餐飲，所以我們，能為您提供技術與管理服務，因為我們只做餐飲，所以我們專注，厚積薄發，不斷創新，能帶給您市場動力。
7、團隊優勢
公司員工高度穩定，流失率不足5%平均擁有10年以上相關部門工作經驗。 嚴格的團隊管理，定期培訓，塑造了一個充滿激情、高度和富有責任感的團隊，無論您在哪里經營冒大仙，都能保障您擁有的市場競爭優勢——技術與管理人才。
8、新品研發
擁有的技術人才進行新品研發，不斷的根據消費者的喜好，推陳出新研發出的產品，從而使冒大仙的產品擁有強勢的市場競爭力。
麻辣燙行業摸爬滾打三年多，對于開店運營這塊，個人覺著后廚是一個比較重要的環節，所以單獨列出來和大家交流一下，一些后廚裝修時候的注意點大家可以做一個參考哦。廚房面積以十五至二十平米為佳，當然這個得根據你整體的使用面積來衡量。注意點主要為以下幾個方面。
1、關于水路 水路好預留三個水出水口（洗菜池、洗碗池、清理池），這樣可以合理的分工布局，方便人工和資源的合理分配。
2、關于電路 進戶電纜應該滿足店內所有設備的總功率要求。提前了解店內所有設備的總功率，以及哪些需要用到三相電（380V），如煲湯爐、多眼電磁爐等。哪些廚房內有些設備需要接地線，需要提前告知裝修方。
3、垂直空間的合理利用 合理的利用置物架，這樣可以有效的利用垂直空間，平時一些不知道放哪里的小物件都有了歸宿，常用貨物也有地方可放。這個真的很實用很實用很實用哦！
4、出餐效率的考量 前期盡可能的用一些能的廚房設備，否則后期設備更迭，造成浪費。比如我們前期使用的四眼3500瓦的電磁爐，后來效率更不上，影響出餐速度，只能淘汰掉，從廠家定了5000瓦的超大功率六眼電磁爐。
5、排污問題 裝修前要確認污水走向，合理規劃下水道，廚房自身好從中間單獨開一條下水管道，對于后期廚房清理、污水排放會提高很大工作效率。利用水槽底部的排污水管盡量選用口徑較大的管道，這樣三個水池同時排水也可以輕松應對。
6、排煙系統 根據實際情況考慮排煙系統的功率。如炒料和燙菜是否公用同一個排煙系統。
排煙是否影響到附近的居民生活，有無必要安裝過濾系統等等。
7、熱水供應 由于麻辣燙底料里有部分牛油，冬天溫度較低牛油會冷卻結塊，需要熱水清理，所以熱水爐的安裝位置好靠經洗碗池，方便即用即取。
中巴餐車
如今，麻辣燙行業的競爭也更加的激烈，無數品牌不斷的退出市場，無數的品牌也在不斷的興起。其中滋麻官麻辣燙加盟品牌作為地道的川味麻辣燙，讓每一位來到店里就餐的消費者都可以感受到濃濃的四川美食文化以及正宗的麻辣燙產品，深受大眾的喜愛。
據了解得知，滋麻官麻辣燙每一道食材都取自天然，讓都市人嘗到真正遠離污染的可口食物，用心烹制，采用新鮮健康的食材，正宗的麻辣燙配方打造出與普通麻辣燙不一樣的好味道，讓消費者們流連忘返，衛生安全當然是道關卡。
冒大仙在美味的制作方面，采用多年特色配方熬湯，多種高湯風可任由顧客選擇，湯底美味又養生。滋麻官麻辣燙想法出奇地把傳統麻辣燙與時尚現代相結合，作為新創意，新概念，新風尚的化身，麻辣燙的新形式。冒大仙的麻辣燙以低于火鍋價格的優勢作為當下餐飲市場的一匹黑馬，口味濃郁，真正做到老少皆宜，更是受到年輕人的極度追捧，市場程度不容小覷。
