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發(fā)布時間：2021-07-26 18:48
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為什么仍有不少品牌能供應千元級別的產(chǎn)品呢，誠然，現(xiàn)階段國內(nèi)商用電磁爐并未普及，遠遠未達到像家用電磁爐般的大批量工業(yè)化低成本的生產(chǎn)階段，要節(jié)省成本，不外乎在技術(shù)研發(fā)，機件生產(chǎn)，售后服務三者中節(jié)省費用，這樣的模式確實大大了降低了成本，卻犧牲了產(chǎn)品的穩(wěn)定性。節(jié)能:電磁熱功率在98%以上，燃油、燃氣的功率在20E%4。
總而言之，技術(shù)研發(fā)，機件生產(chǎn)，售后服務三者都是保證爐具品質(zhì)的重要支柱，缺一不可。沒有持續(xù)的技術(shù)研發(fā)，商用電磁爐無法保證設備的穩(wěn)定運作，機件的偷工減料會危及安全，沒有完善的售后更是無法令客戶放心。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
為什么說商用電磁灶的出現(xiàn)將迎來低碳經(jīng)濟呢？因為環(huán)境污染變得越來越嚴重，霧霾天氣和PM2.5超標時刻在威脅著我們的空氣質(zhì)量以及健康，環(huán)境問題再次擺在大家面前。商用電磁灶因為其節(jié)能、低碳、環(huán)保的特點逐漸開始替代商用燃氣灶成為飯店廚房新寵。2、擺放飽滿整齊，層層堆碼制造立體感，主輔材料清晰：輔料放在中間，主料放在上面，既節(jié)約了成本，又不失新鮮度和立體感。由于大功率電磁爐具有節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短炒菜快等優(yōu)點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
其實主要還是因為以下幾個特點：首先是節(jié)能。電磁爐采用的是電磁感應原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環(huán)節(jié)，因而其熱效率可達百分之八十至百分之九十以上，熱效率遠遠高于傳統(tǒng)燃氣爐， 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
商用電磁灶功率管的限流保護 :
商用電磁灶電路的設計，當大電流涌入功率管時，電流量檢測電路工作，立即關(guān)閉功率管，使功率管得到保護，載流元件是截用一段1Ω的3000W電爐絲，以降低額定電流，從而降低爐絲的發(fā)熱溫度。1Ω電爐絲的螺距拉大，以增大散熱效果。商用電磁灶能效高些，原因很簡單，電磁爐是通過感應原理讓鐵鍋自己發(fā)熱，能效在90%以上，而燃氣灶的熱效能只有30%左右。該段電爐絲若能鑄成帶散熱片的成品件，效果更為理想。固定1Q電阻絲用的接線柱，選用外方內(nèi)圓的項孔件，用螺絲緊固在穿孔線路板上。
1Ω載流絲串在扼流圈與振蕩線圈之間，a、b間有幾安的電流流過，則a、b間就有幾伏的電壓。若設定功率管IGBT的大額定工作電流為8.2A，則Uab＝8.2V。在a、b端并入光耦TLP621電路，大工作電流決定于穩(wěn)壓管的選取穩(wěn)壓值。
