五色田炒貨咨詢培訓-醬油西瓜子加工配方

做堅果炒貨項目找五色田少走彎路！

20年豐富經驗國內**堅果炒貨休閑食品加工技術咨詢

南陽五色田堅果炒貨食品研究所**專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術

吃生花生的好處是能起到養護胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。花生紅衣具有很高的營養價值，尤其是處于經期、孕期、產后和哺乳期的女性更應該常吃，每天吃適量生花生，對養護胃有一定好處。

擴展資料：

1、吃花生的其他益處

（1）促進人體的生長發育 花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。

（2）促進細胞發育，提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

2、注意事項

（1）那些體寒濕滯、脾虛便泄，以及有胃腸道疾病的人不宜食用，醬油西瓜子加工配方，否則會加重腹瀉。

（2）對于有肝膽的人來說，花生會加重負擔。

（3）皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，也不宜過量進食花生。

（4）由于花生有止血作用，能增進血凝，奧爾良瓜子仁瓜子加工配方，促進形成，所以那些血黏度高的人不宜食用。

（5）花生的熱量和脂肪含量都很高，綠茶南瓜子加工配方，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。

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花生機械在日常的生產加工中很常見，我們在使用過程中，應該注意哪些細節？

　　1、生火前應檢查膨脹箱上油位顯示管，應保證油位高于玻璃管底部20毫米左右，若油位達不到應及時補充330#導熱油。

　　2、生火后立即打開高溫泵加速導熱油循環，當烤爐溫度達到80℃時，啟動轉籠正轉按鈕，使轉籠進入工作狀態，以防止高溫止變形。

　　3、本烤爐油溫應控制在290℃-300℃，溫度通過開關燃料門來控制，當油溫高于300℃時打開燃料門降溫，當油溫低于290℃時，關掉燃料門升溫，油溫不能超過300℃，以防止導熱油達到沸點。

　　4、花生烤箱箱體閉合松緊能調節，整體成型的硅橡膠門封圈，確保箱內高真空度本烤爐應燃燒煤塊，在燒火過程中應及時清理爐條，以防止煤結焦造成通風不良。

　　5、在工作過程中，操作正反轉按鈕時應先將轉籠停穩再啟動反轉按鈕，以防止慣性作用損壞電機及其它部件。

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麻辣香脆花生米

材料：花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖

做法：

1、花生米用水泡漲，剝去花生米的紅衣，瀝干水分。

2、炒鍋內放油，放入冰凍好的花生米，油慢慢小火加熱，當炸熟后撈出。

3、等油溫升高一些后，再把花生米放入復炸一次撈出瀝油。

4、鍋里留少許底油，放花椒、干紅辣椒段炒香。

5、倒入花生米翻炒。

6、起鍋前撒適量鹽、白糖調味即可。涼后很酥香哦！

小訣竅

1、炸花生米用的冷鍋冷油，慢慢小火加熱，這樣花生米比較容易炸透。

2、炒干辣椒段和花椒時，鍋里底油只用放一點，也是小火慢炸，如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉，這樣可以更辣更麻。

五色田炒貨咨詢培訓-醬油西瓜子加工配方由南陽五色田食品有限公司提供。南陽五色田食品有限公司是一家從事“酒鬼花生配方,麻辣花生加工技術,多味花生配方”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩健經營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“五色田”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務為先，用戶至上”的原則，使五色田在技術合作中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯系我們索取準確的資料，謝謝！同時本公司還是從事加工配方，堅果炒貨加工配方，加工配方價格的廠家，歡迎來電咨詢。